豬頸肉 食譜117篇

排序
  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 豬
  4. 豬頸肉
豬頸肉

在不少酒店和餐廳的菜單上都會有焗豬頸肉，蜜汁烤豬頸肉的菜餚，豬頸肉位於豬頸的兩邊，稀少而珍貴，且富含脂肪。烹飪後的豬頸肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩。

  • 鹵水拼盤

    鹵水拼盤 影片

    戀上味覺

    鹵水有多種變化，只要將鹵汁煮好，再放入喜愛食材，便可鹵製出美味拼盤，而且鹵汁還可以循環再用，再配...

    材料：雞翼、豬腩肉、雞翼尖、豬頸肉、豆卜、蔥、薑片、豉油雞汁、水份、草果、八角、白醋、糖、蒜蓉、...

  • 腰果蒜苗炒豬頸肉

    腰果蒜苗炒豬頸肉

    SamSamKitchen

    #無油炒餸 蒜苗同豬肉向來係好朋友... 今晚走埋一齊... perfect match!...

    材料：蒜苗、豬頸肉、米酒、蠔油、蒜、紅尖椒、已烘腰果

  • 【影片】土匪豬頸肉

    【影片】土匪豬頸肉 影片

    成波之路

    影片：https://youtu.be/V-Lg6XCtKYw 經常吃土匪雞翼，不如試試做土匪...

    材料：豬頸肉、孜然粉、五香粉、鹽、生抽、花雕酒、老抽、麻油、黑芝麻、蜜糖、水

  • [BRUNO乳酪發酵機] 桂花蜜醬燒豬頸肉

    [BRUNO乳酪發酵機] 桂花蜜醬燒豬頸肉 影片

    戀上味覺

    用上自家製鹽麴，有效幫助肉質變軟，再配埋桂花蜜醃製豬頸肉，令整體肉質鬆軟而又帶桂花香甜味，是一道...

    材料：豬頸肉、桂花蜜、鹽麴、玫瑰露、叉燒醬

  • 《簡易食譜》泰式焗豬頸肉

    《簡易食譜》泰式焗豬頸肉

    EATATHOME_食・家

    假期想和朋友聚一聚，在外面找個地方吃個晚飯也不容易-小孩子不能到處走動，晚飯時間又限時限刻交枱，...

    材料：豬頸肉(大約兩隻手掌大小)、檸檬葉，切幼絲、乾蔥，切碎、芫茜，切碎、老抽、糖、辣椒粉、米酒...

  • 泰式豬頸肉沙律

    泰式豬頸肉沙律

    May豬有請

    款客菜單最好冷熱兼備， 才不會令客人久等， 又可增加大家相聚的時間。 這道菜式的材料可一早...

    材料：豬頸肉、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、花生碎、米酒、魚露、是拉差辣椒醬、生抽、胡椒粉、乾葱、青檸汁...

  • 蜜糖芥末烤豬頸肉

    蜜糖芥末烤豬頸肉

    蜜薯薯

    在家做烤肉的效果，是用焗爐加上烤架便可以達到這個效果。只要醃肉小秘訣便能零失敗，快快來參考囉

    材料：豬頸肉、果醬/蜜糖、黃芥辣、糖、蒜蓉、紅葱粒、油、黑椒、塩

  • 魚露豬頸肉冬蔭功湯麵

    魚露豬頸肉冬蔭功湯麵

    Owenmama

    大家都知我喜歡食泰菜， 壽桃冬蔭功湯麵系列真係啱曬我， 今次我用泰式魚露豬頸肉配冬蔭功湯麵， 幾...

    材料：壽桃冬陰功湯麵1個、豬頸肉100克、魚露、砂糖、紹酒、老抽、生粉、油（後下）

  • 蜜汁豬頸肉

    蜜汁豬頸肉

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    如果一餐飯裏面不斷聽到好好味, 我相信煮嗰個都會好開心。

    材料：雪藏豬頸肉、叉燒醬、海鮮醬、老抽、糖、鹽、油、叉燒醬、燒烤蜜糖

  • 蜜汁韓醬焗豬頸肉 (附影片)

    蜜汁韓醬焗豬頸肉 (附影片) 影片

    文迪廚房

    豬頸肉的做法可說是變化多端。。。這個蜜汁韓醬會是你喜歡的味道嗎 食譜短片連結 https...

    材料：豬頸肉、麥芽糖、糖、鹽、麻油、白米醋、紹興酒、韓式醃肉汁

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