豬頸肉 食譜125篇

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豬頸肉

在不少酒店和餐廳的菜單上都會有焗豬頸肉，蜜汁烤豬頸肉的菜餚，豬頸肉位於豬頸的兩邊，稀少而珍貴，且富含脂肪。烹飪後的豬頸肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩。

  • 炭烤豬頸肉 （氣炸鍋版）

    炭烤豬頸肉 （氣炸鍋版）

    TheLittleHands

    用氣炸鍋比用焗爐更能鎖住肉汁，外脆內軟

    材料：新鮮豬頸肉、胡椒粉、麻油、豉油、玫瑰露、黃糖、魚露、豉油、青檸汁、蒜蓉、指天椒

  • 蒜心甜椒炒豬頸肉

    蒜心甜椒炒豬頸肉

    Owenmama

    呢個餸簡單易做又下飯， 仔仔同老公超愛。 仔仔前幾日照呢個食譜做咗比屋企人食，家人都大讚。 ...

    材料：蒜心、豬頸肉、洋蔥切粗絲、甜椒片、蒜（切粗粒）、花雕、鹽、糖、豆瓣醬、蠔油、生抽、砂糖

  • 慢煮香茅豬頸肉

    慢煮香茅豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    返工前預設慢煮時間，放工只需煎香表面，就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...

    材料：豬頸肉、［醃料］ 香茅、［醃料］乾蔥、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］魚露、［醃料］生抽、...

  • 香蔥椒鹽松阪豬

    香蔥椒鹽松阪豬

    Shania影食日嚐

    最近想來嘗試看看豬頸肉的料理，其實平常我都是在燒烤店才會點來吃，自己煮真的沒有試過，家裡也幾乎沒...

    材料：橄欖油、豬頸肉(逆紋切薄片，鹽巴抓醃)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭切小段)、青蔥(切...

  • 蝦醬蒸金蝦銀魚仔豬頸肉

    蝦醬蒸金蝦銀魚仔豬頸肉

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一碟餸足巳餸一碗餐飯，蝦醬配上蝦乾 、魚乾和豬頸肉，味道惹味會食唔停口。我的facebook專頁...

    材料：豬頸肉、魚乾仔、蝦乾、蝦醬、糖、生粉、浸蝦水、薄薑片

  • 日式咖哩飯(角落生物)

    日式咖哩飯(角落生物)

    皇帝囡媽媽

    日式咖哩通常不辣，還帶點甜甜的味道，最適合小朋友，再加上近排大熱的角落生物造型，卡娃兒呢~ 大...

    材料：日式咖哩樽、甘筍、洋葱、豬頸肉、薯仔、薯餅、青瓜、黃薑粉

  • 慢煮 泰式豬頸肉 炒出前一丁 (淺談慢煮的缺點)

    慢煮 泰式豬頸肉 炒出前一丁 (淺談慢煮的缺點) 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    今集找數先，整個網友之前有提議過嘅豬頸肉炒出前一丁，豬頸肉係我認為慢煮肥肉中嘅極限今集就講下其實...

    材料：豬頸肉、香茅、青檸葉、紅蔥頭、蒜頭、南薑、辣招、豉油、老抽、魚露、白胡椒粉、芫茜蔥、出前一...

  • 南乳醬燒豬頸肉

    南乳醬燒豬頸肉

    YeungMa

    快靚正簡易食譜～南乳醬香口惹味，豬頸肉爽口帶油香，口感juicy，配飯或配粉麵加條菜又可一餐，也...

    材料：豬頸肉、煉奶、南乳吊燒醬

  • 鹵水拼盤

    鹵水拼盤 影片

    戀上味覺

    鹵水有多種變化，只要將鹵汁煮好，再放入喜愛食材，便可鹵製出美味拼盤，而且鹵汁還可以循環再用，再配...

    材料：雞翼、豬腩肉、雞翼尖、豬頸肉、豆卜、蔥、薑片、豉油雞汁、水份、草果、八角、白醋、糖、蒜蓉、...

  • 腰果蒜苗炒豬頸肉

    腰果蒜苗炒豬頸肉

    SamSamKitchen

    #無油炒餸 蒜苗同豬肉向來係好朋友... 今晚走埋一齊... perfect match!...

    材料：蒜苗、豬頸肉、米酒、蠔油、蒜、紅尖椒、已烘腰果

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