在不少酒店和餐廳的菜單上都會有焗豬頸肉，蜜汁烤豬頸肉的菜餚，豬頸肉位於豬頸的兩邊，稀少而珍貴，且富含脂肪。烹飪後的豬頸肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩。
返工前預設慢煮時間，放工只需煎香表面，就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...
材料：豬頸肉、［醃料］ 香茅、［醃料］乾蔥、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］魚露、［醃料］生抽、...
最近想來嘗試看看豬頸肉的料理，其實平常我都是在燒烤店才會點來吃，自己煮真的沒有試過，家裡也幾乎沒...
材料：橄欖油、豬頸肉(逆紋切薄片，鹽巴抓醃)、蒜仁(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭切小段)、青蔥(切...
今集找數先，整個網友之前有提議過嘅豬頸肉炒出前一丁，豬頸肉係我認為慢煮肥肉中嘅極限今集就講下其實...
材料：豬頸肉、香茅、青檸葉、紅蔥頭、蒜頭、南薑、辣招、豉油、老抽、魚露、白胡椒粉、芫茜蔥、出前一...
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