豬大腸 食譜30篇

排序
  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 豬
  4. 豬大腸
豬大腸

豬大腸也叫肥腸，有很強的韌性還有適量的脂肪。豬大腸適於燒、燴、鹵、炸，像鹵大腸，豉椒爆炒生腸、九轉肥腸，都是男士們的最愛。豬大腸還具有潤燥、補虛、止渴止血的功效。

  • 氣炸椒鹽豬大腸

    氣炸椒鹽豬大腸

    SamSamKitchen

    超級下酒小食！香脆可口！

    材料：急凍豬大腸、白醋、生粉、花雕酒、椒鹽

  • 炸大腸(簡易版）

    炸大腸(簡易版）

    Martin Wong

    炸大腸(簡易版）

    材料：急凍豬大腸、冰糖、生抽、麥芽糖、食用色素(chilly red)、芥末、甜醬、辣椒醬

  • 辣拌生腸雲耳

    辣拌生腸雲耳

    SamSamKitchen

    雖然天氣涼涼哋... 但係都無阻我食冷盆嘅慾望！😆 你地睇吓... 係咪好醒胃呢？🤭

    材料：水發生腸、葱、薑、雲耳、芫茜(切碎)、蒜蓉、油膏、老干媽脆油辣椒、糖、胡椒粉、麻油、指天椒...

  • 黑毛豬露荀汁意粉

    黑毛豬露荀汁意粉

    StefanelKitchen

    用新鮮露荀自製獨特的意粉醬汁，配上黑毛豬腸，惹味又快遞的一餐！ 如有興趣認識多一點意大利菜...

    材料：粗露荀、黑毛豬腸、葡萄白酒、豆漿或牛奶、意大利粉、鹽、胡椒粉

  • 大腸面線

    大腸面線

    傑。斯與晴

    大腸麵線 可以話係其中一款小JM媽媽鍾意食既台灣食品之一。 但自從有左小JM都好耐你食過啦。 ...

    材料：麵線、大腸、雞湯、糖、蒜頭、八角、生抽、生粉、紅蔥頭

  • 青紅花椒辣生腸

    青紅花椒辣生腸

    SamSamKitchen

    用水發生腸嚟煮呢碟小食... 簡單又好味！

    材料：水發生腸、青、紅花椒粒、薑、米酒、紅油拌菜醬(連紅油）、蠔油、老抽、胡椒粉、糖、水

  • 滷水豬大腸

    滷水豬大腸

    SamSamKitchen

    豬大腸係我嘅favourite之一... 每次見到都想買嚟食.. 雖然有啲工序... 但係整完之...

    材料：急凍豬大腸、白醋、生粉、花雕酒、水、蒜、滷水香料、老抽

  • 薑絲炒大腸

    薑絲炒大腸

    廚房女漢子Ritas

    酸酸微甜還帶口感的薑絲炒大腸，一吃就覺得停不下來，好開胃也好下飯！當下酒菜也很適合耶～ 也歡...

    材料：大腸、酸菜梗、蔥、蒜頭、辣椒、薑絲、檸檬、米酒、鹽、薑片、蔥段、香油、鹽、棕櫚糖或糖、He...

  • 豉油皇豬腸

    豉油皇豬腸

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    兒時媽咪問我想食咩？我嘅答案都係豬腸，因媽咪撚手小菜係豉油皇豬腸或咸菜豬腸，不過我無媽咪咁叻用新...

    材料：豬腸、［汆水料］薑、［汆水料］白胡椒粒、［汆水料］米酒、［調味料］生抽、［調味料］老抽、［...

  • 乾鍋肥腸

    乾鍋肥腸

    MP廚房

    打風天，見雪櫃有齊食料，咁就起手整佐呢款菜式!

    材料：豬大腸、蓮藕、尖椒、芫茜、乾䓤頭、蒜片、洋蔥、麻辣醬、醬油、雞粉、麻油、生粉、水

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