辣拌生腸雲耳 2019 年 11 月 07 日發佈 SamSamKitchen 列印 7 11 1975 請稍等. 請稍等. 雖然天氣涼涼哋... 但係都無阻我食冷盆嘅慾望！😆 你地睇吓... 係咪好醒胃呢？🤭 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 水發生腸 300g 葱 1棵 薑 2片 雲耳 1撮 汁料 芫茜(切碎) 2棵 蒜蓉 3湯匙 油膏 4湯匙 老干媽脆油辣椒 1湯匙 糖 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 麻油 1湯匙 指天椒切(粒) 2條 1雲耳浸軟... 切去硬蒂、切小... 水滾後煮3-5分鐘至熟。 2生腸去肥油、洗淨！ 生腸氽水5分鐘... 取出切塊... 冲雜質。 3水中加薑、葱滾起... 放入生腸... 中小火煮幾分鐘至熟... 浸冰水降温... 取出瀝乾。 4汁料調好...與雲耳、生腸拌匀... 放雪櫃雪凍。
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