麻辣雲耳拌秋葵
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1雲耳浸半小時……發大後搣細塊、洗淨……放入滾水烚十分鐘……取出……瀝乾！
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2秋葵洗淨……烚3-4分鐘……取出……去蒂切丁……攤涼雪凍！
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3汁料調勻……試味…… 與 雲耳拌勻…… 放入雪櫃雪凍！
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4食用前加入秋葵拌勻！
TIPS
秋葵亦可以和雲耳同時加入汁料才雪凍……不過吸收醋汁後顏色会不夠土翠綠！
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