勁辣娘惹咖喱魚蛋
2017 年 02 月 02 日發佈 SamSamKitchen
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早兩日响街買咗串所謂勁辣魚蛋... 食完完全唔覺勁辣... 真係有d失望！
所以心血來潮... 自己買返嚟整... 要幾辣有幾辣！
今次用咗娘惹咖哩醬... 辣之餘感覺更香口！
所以心血來潮... 自己買返嚟整... 要幾辣有幾辣！
今次用咗娘惹咖哩醬... 辣之餘感覺更香口！
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1魚蛋略氽水... 盛起！
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2適量油... 爆香蒜蓉、乾蔥頭、咖喱醬！
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3加入咖喱粉、黃薑粉和水（水份要夠蓋過魚蛋）
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4滾起後加入魚蛋、海鮮醬、辣椒油... 拌勻... 轉中大火煮熟及汁收一半或以上！
TIPS
受辣程度人人不同... 請依據自己的口味調較！
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