港式咖哩魚蛋 2019 年 11 月 15 日發佈 SamSamKitchen 列印 17 24 7099 請稍等. 請稍等. 港式咖哩魚蛋食譜好不勝數... 但係要整到啱自己口味嘅真係要慢慢調... 今次我好滿意呢個醬料配搭呀！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 炸魚蛋 半磅 水 2碗 蒜蓉 1湯匙 指天椒粒 1湯匙 醬料 生抽 2湯匙 咖哩粉 1茶匙 黃薑粉 半茶匙 麵豉 半湯匙 蠔油 1湯匙 老干媽脆油辣椒 1湯匙 辣椒油 1湯匙 1炸魚蛋洗淨... 氽水3分鐘... 盛起瀝乾！ 2少許油爆香蒜蓉和指天椒粒... 加入炸魚蛋 、醬料和水 ！ 3大火滾起後轉中小火... 煮至汁收少即完成！ TIPS 有時間的話... 可以煮完之後把魚蛋繼續浸在咖哩汁內... 多浸一會更入味！ 此辣度為中辣偏大辣 ... 請因應自己接受辣的程度而調整！
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