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氣炸豬大腸

2020 年 03 月 05 日發佈 LOVECookKitchen 列印
氣炸豬大腸
  • 7
  • 4
  • 3961
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豬大腸比較難消化,所以不可吃太多

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食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 急凍豬大腸 個人喜愛
    • 紹興酒 少量
    • 椒鹽 適量
  • 1先將急凍豬大腸溶雪
  • 2將豬大腸反轉清洗及剪去肥膏 (可按照自己喜好唔剪)
  • 3煲滾一煲水,落豬大腸及紹興酒,水滾後細火煲45分鐘
  • 4用水沖洗至微溫,預熱氣炸鍋,用廚紙印乾豬大腸,將豬大腸剪開,放入氣炸鍋200度10分鐘
  • 5落椒鹽,再200度8分鐘
  • 6最後可再落些椒鹽
TIPS
可加甜醬,辣醬或芥辣醬

Tags:

  • 炸
  • 豬
  • 豬大腸
  • 氣炸
  • 椒鹽
  • 紹興酒
  • 大腸

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