氣炸椒鹽豬扒
2022 年 03 月 20 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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買了一包荷蘭豬梅扒嫌佢太薄身，唔啱當扒咁鋸，切成一件件整咗一個簡單版椒鹽豬扒。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1豬扒解凍切件，用醃料醃幾小時。豬扒放入氣炸鍋內，溫度設180度15分鐘，中途鬆一鬆開啲豬扒，豬扒熟透盛起。（氣炸鍋內不鋪錫紙或烘焙紙）
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2轉用鑊烹調，加入少許油，油熱爆一爆辣椒粒，豬扒回鑊，加入炸蒜蓉和少許椒鹽同炒，即成。
TIPS
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