無骨椒鹽豬扒

2017 年 01 月 07 日發佈 列印
無骨椒鹽豬扒
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心情好?又去廚房煮好野?
??椒鹽無骨豬扒??
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食材3-4人 30分鐘內

    • 食材
    • 無骨豬扒 4 塊
    • 淮鹽 1茶匙
    • 鬆肉粉 1/2茶匙
    • 1 湯匙
    • 半茶匙
    • 半隻
    • 粟粉 1 茶匙
    • 5 湯匙
    • 半湯匙
    • 辣椒仔 1 小隻
    • 蒜頭 1 粒
    • 麵粉 4 湯匙
  • 1做法 蛋打勻 蒜頭去依切蓉 辣椒切粒 預備麵粉 ✨自製淮鹽= 五香粉 1/4茶匙 鹽 1 湯匙✨
  • 2豬扒洗淨瀝乾用刀背/鬆肉錘 兩邊拍鬆切件
  • 3做法 蛋打勻 蒜頭去依切蓉 辣椒切粒 預備麵粉 ✨自製淮鹽= 五香粉 1/4茶匙 鹽 1 湯匙✨
  • 4鬆肉粉加1湯匙水開勻
  • 5鬆肉粉加1湯匙水開勻
  • 6倒入豬扒拌勻吸收
  • 7加入淮鹽拌勻
  • 8加入糖拌勻
  • 9加入蛋液拌勻
  • 10加入蛋液拌勻
  • 11加入粟粉拌勻
  • 12加入粟粉拌勻
  • 13豬扒粘上麵粉
  • 14大火開鑊下5湯匙油至滾
  • 15以中火半煎炸至金黃色
  • 16盛起用廚房紙隔油
  • 17已炸豬扒的油盛起 鑊淨開中火下半湯匙油 爆香蒜蓉,辣椒
  • 18豬扒回鑊拌勻
  • 19豬扒回鑊拌勻
  • 20豬扒回鑊拌勻
  • 21豬扒回鑊拌勻
  • 22熄火上碟
  • 23可以享用~完成 ❤️

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正式廚師
  • 水瓶人~愛旅行�愛隨性,愛搜奇愛吃買玩愛睡覺愛兔寶,愛入廚中西鹹甜美點的全職小C9。這裏分享我的小煮意同時希望認識喜愛入廚,整麵包甜點的你!亦加盟我家7歲兔寶包包的快樂事~