椒鹽豬扒 2016 年 04 月 21 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 23 8675 請稍等. 請稍等. 非一般椒鹽豬扒。。。仲有五香味。。。又有香茅味!!! 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 無骨豬扒 3塊 醃料 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 胡椒粉 少許 五香粉 少許 香茅椒鹽粉 少許 麻油 少許 蛋 半隻 其他配料 生粉 適量 紅椒(切粒) 1條 蒜茸 1湯匙 五香粉 半茶匙 香茅椒鹽 半茶匙 葱花 少許 1扒洗淨、印乾、拍鬆、切細塊! 2加醃料醃30分鐘! 3扒撲生粉。。。中火半煎炸至金黃。。。盛起。。。一會再回鑊炸脆炸熟。。。 取出瀝油! 4爆香紅椒及蒜。。。扒回鑊。。。撒五香粉及香茅椒鹽粉。。。兜勻。。。撒葱花即可!
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