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椒鹽豬扒

2016 年 04 月 21 日發佈 SamSamKitchen 列印
椒鹽豬扒
  • 1
  • 23
  • 8407
請稍等. 請稍等.
非一般椒鹽豬扒。。。仲有五香味。。。又有香茅味!!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 無骨豬扒 3塊
    • 醃料
    • 鹽 半茶匙
    • 糖 半茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 五香粉 少許
    • 香茅椒鹽粉 少許
    • 麻油 少許
    • 蛋 半隻
    • 其他配料
    • 生粉 適量
    • 紅椒(切粒) 1條
    • 蒜茸 1湯匙
    • 五香粉 半茶匙
    • 香茅椒鹽 半茶匙
    • 葱花 少許
  • 1扒洗淨、印乾、拍鬆、切細塊!
  • 2加醃料醃30分鐘!
  • 3扒撲生粉。。。中火半煎炸至金黃。。。盛起。。。一會再回鑊炸脆炸熟。。。 取出瀝油!
  • 4爆香紅椒及蒜。。。扒回鑊。。。撒五香粉及香茅椒鹽粉。。。兜勻。。。撒葱花即可!

Tags:

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  • 椒鹽豬扒
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