豬手又叫豬腳、或者豬蹄,炆豬手,醬燒豬手,都是很常見的家常菜,豬手富含膠原蛋白,有壯腰補氣、通乳之效,還能防止皮膚過早衰老,而且常食豬手對女性具有豐胸的作用哦。
燻蹄是源自佛山的菜式,將豬手起骨紮起,透過其自身的膠質重塑成圓筒形,外皮爽口,肉質腍滑。以前的燻...
材料:急凍豬手、薑、蔥、白醋、紹興酒、鹵水料、玫瑰露酒、水、蒜頭、白醋、水、豆瓣醬、糖、鹽
紅燒元蹄係傳統嘅上海菜,係過時過節嘅必備菜式,寓意一家人團圓和氣。元蹄即係豬前腿即豬手對上嘅部位...
材料:豬手、紹興酒、薑、老抽、油、蔥、蒜頭、冰糖、八角、指天椒、蠔油、豉油、鎮江醋、水、小棠菜
今天來煲一個好意頭的湯----發財好市年有湯,這個湯不但好意頭,而且可以健脾補腎和滋陰養血,味道...
材料:鹹豬手、乾瑤柱碎、 蓮藕、 冬菇、蠔豉、 髮菜、花生、 眉豆、薑、水
我有個屋企人很喜歡吃豬腳薑醋,次次去茶樓飲茶都會叫豬腳薑醋,她經常問我可否做豬腳薑醋,今天我應佢...
材料:肉薑/老薑、子薑、同珍甜醋、八珍黑糯米醋、豬腳、豬手、雞蛋6隻、薑(汆水用)、紹興酒(汆水...
沒有更多內容