(台灣菜)古早味滷豬腳 2024 年 02 月 16 日發佈 JessicaKitchen 列印 2 2 853 請稍等. 請稍等. 慢火細燉幸福家常菜,富含豐富的膠原蛋白 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 豬腳 6件 薑 適量 蔥 適量 蒜頭 適量 醬汁 生抽 2湯匙 米酒 1湯匙 冰糖 10g 胡椒粉 適量 五香粉 適量 水 850ml 1薑切片,蔥切段 2將豬手粒加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火 3撈起豬手粒過冷河,瀝乾備用 4用油炒香薑,蔥,蒜頭 5加入醬汁和豬手粒,加蓋用小火炆1個半小時
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