豬 食譜7,348篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 豬
  1. 豬肉
  2. 排骨
  3. 火腿
  4. 豬展
  5. 豬扒
  6. 豬手
  7. 叉燒
  8. 豬頸肉
  9. 豬柳
  10. 豬肚
  11. 豬肝
  12. 豬大腸
  13. 豬肉丸
  14. 豬腳筋
  • 手打蝦滑(鮮蝦球)

    手打蝦滑(鮮蝦球)

    TANG

    除左打邊爐，蝦滑係家常菜經常用到，例如百花釀豆腐，蝦多士...等經典菜式 可做約20個 ...

    材料：蝦肉、肥肉、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、薑米

  • 花開富貴

    花開富貴

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料：蝦膠、肥肉、馬蹄、鮮百合、乾桂花、魚露、雞粉、糖、生粉、麻油、薑粒、蝦頭、滾水、杞子、鹽

  • 張燈結彩 (蒸釀茄子)

    張燈結彩 (蒸釀茄子)

    TANG

    家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜 https://tangtangrecipe...

    材料：茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...

  • 煉豬油/豬油渣

    煉豬油/豬油渣

    TANG

    可煉2斤豬油 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/...

    材料：肥豬肉、清水

  • 豬里肌肉羹

    豬里肌肉羹

    ximending

    用紅腐乳汁代替紅麴醬,味道差不多亦好用. 配豬里肌肉調味炸,放進羹湯一起,竟然好搭呢! 湯頭...

    材料：豬里肌肉、紅蔥頭絲、味霖、紅腐乳汁、五香粉、胡椒粉、澱粉、荷蘭豆(斯去筋斜絲切)、昆布柴魚...

  • 糖醋豬軟骨［高壓煲］

    糖醋豬軟骨［高壓煲］

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    高壓煲整出來的豬軟骨，真的做出軟骨狀態。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱...

    材料：急凍豬軟骨、片糖、酒、鹽、［糖醋醬汁］
鎮江醋/大閘蟹醋、［糖醋醬汁］生抽、［糖醋醬汁］老...

  • 豬漢堡排佐紅葡萄酒醬汁

    豬漢堡排佐紅葡萄酒醬汁

    ximending

    將豬里肌肉用調理機打成細膩,口感Q也不柴. 少許奶油溫和紅葡萄酒澀感提香. 步驟簡單,清淡美...

    材料：豬里肌肉、澱粉、水、紅蔥頭、薑末、鹽與胡椒粉、植物油、紅葡萄酒、鹽與胡椒粉、奶油

  • 豬腳薑醋(簡易家常版）

    豬腳薑醋(簡易家常版） 影片

    Chaomum Cooking

    我有個屋企人很喜歡吃豬腳薑醋，次次去茶樓飲茶都會叫豬腳薑醋，她經常問我可否做豬腳薑醋，今天我應佢...

    材料：肉薑/老薑、子薑、同珍甜醋、八珍黑糯米醋、豬腳、豬手、雞蛋6隻、薑（汆水用）、紹興酒（汆水...

  • 褢蒸糭

    褢蒸糭

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料：半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、燒鴨件、金華火腿、栗子肉、蝦米(浸軟)、瑤柱(浸軟)...

  • 【端午節】咸肉糭

    【端午節】咸肉糭

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/12/bl...

    材料：半邊綠豆、糯米、肥腩肉、咸蛋黃、冬菇、竹葉、鹹水草/綿繩、半邊綠豆(濕計)、鹽、雞粉、糖、...

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