總共237篇食譜
  • 咸菜胡椒粉腸豬肚湯【健脾暖胃、驅風散寒】

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    適合季節 : 春季、冬季 濕氣重的春季飲用健脾暖胃,在寒冷冬季此湯則有驅風散寒之效 ht...

    材料:胡椒湯包、新鮮粉腸、新鮮豬肚、潮州咸菜、鮮枝竹、蒜頭、鮑魚骨、粗鹽、生粉、白醋

  • 蜂巢炸生蠔

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    蜂巢皮跟平常用的酥皮漿完全不同,但炸出來的口感比酥皮更加鬆脆,似炸芋角的皮,脆到掉渣。 h...

    材料:台山生蠔、粗鹽、生粉、鹽、胡椒粉、澄麵、滾水、咸蛋黃碎、吉士粉、鹽、臭粉、豬油

  • 蕃茄焗豬扒飯(簡易懶人版)

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    我家主子最愛食焗豬扒飯,突然其來就要黎個豬扒飯,所以就有呢個懶人版。雖然話係懶人版, 但是都係...

    材料:白飯、豬扒、洋蔥、蕃茄、急凍什豆、雞蛋、蒜蓉、芝士碎、中筋麵粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、茄汁...

  • 蕃茄薯仔石祟魚湯

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    石崇魚【健脾補腎、溫中補虛】 健脾補腎、溫中補虛,提高身體免疫力,增強體質很有裨益,治療筋骨痛...

    材料:石崇魚、蕃茄、薯仔、薑片、鹽

  • 【家常小菜】蘿蔔炒魚鬆

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    簡單易做的家常菜 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    材料:白蘿蔔、芹菜、鯪魚肉、薑片、胡椒粉、麻油、蔥花、魚露、糖、胡椒粉、生抽、糖、生粉、魚露、水

  • 公司三文治

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    一般公司三文治分兩層: 底層為生配食材(如:生菜、蕃茄、青瓜、芝士等) 面層為熟食材(如:雞...

    材料:方包、生菜、芝士片、蕃茄、雞蛋、牛奶/淡忌廉、午餐肉、牛油

  • 瑤柱蒜子扒豆苗

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    豆 苗【清熱祛火、利水消腫】 瑤 柱【健脾和胃、降膽固醇】 https://tangta...

    材料:豆苗、瑤柱、蒜頭、蒜油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、蠔油

  • 沙薑雞腳

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    一款很好的佐酒小食,可預先做好放入雪櫃,食時蒸熱即可享用 https://tangtang...

    材料:雞腳、薑、蔥、鹽、紹興酒、鮮沙薑、乾蔥、乾沙薑、丁香、香葉、八角、草果、甘草、沙薑粉、粗鹽...

  • 餐蛋治(烘底)

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    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料:方包、雞蛋、牛奶/淡忌廉、午餐肉、牛油

  • 瑤桂蛋白炒飯

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    蛋 白【潤肺利咽,清熱解毒】 瑤 柱【健脾和胃、降膽固醇】 https://tangta...

    材料:白飯、瑤柱、蛋白、蔥花、鹽、雞粉、生抽、胡椒粉

TANG

殿堂廚師

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