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花旗參無花果生魚湯【清熱潤燥,養陰清熱】

2024 年 04 月 11 日發佈 TANG 列印
花旗參無花果生魚湯【清熱潤燥,養陰清熱】
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請稍等. 請稍等.
有清熱潤燥,養陰清熱之功效。若因煙酒過多,睡眠不足,虛火上升,牙肉腫痛,大便秘結,痔瘡下血,也可以用此湯作食療。

【適合季節】夏季、秋季

夏季湯水
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_749.html

秋季湯水
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/01/blog-post_298.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 生 魚 1條
    • 花旗參 30g
    • 無花果 3粒
    • 豬瘦肉 300g
    • 生 薑 3片
    • 熱 水 2500ml
  • step1: 凍水加入瘦肉汆水備用
    1凍水加入瘦肉汆水備用
  • step2: 無花果剪開
    2無花果剪開
  • step3: 花旗參洗淨
    3花旗參洗淨
  • step4: 生魚洗淨抹乾水份
    4生魚洗淨抹乾水份
  • step5: 慢火煎至兩邊微黃
    5慢火煎至兩邊微黃
  • step6: 清水煲滾,放入所有材料
    6清水煲滾,放入所有材料
  • step7: 大火煲滾轉小火煲1.5小時
    7大火煲滾轉小火煲1.5小時
  • step8: 加鹽調味
    8加鹽調味

Tags:

  • 湯
  • 魚
  • 無花果
  • 花旗參
  • 魚湯
  • 清熱
  • 旗參
  • 花旗

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TANG
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