總共309篇食譜
  • 《BB版》芝士薯蓉焗釀大蘑菇

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    大蘑菇(Portobello Mushroom)肥大肉厚,菇味香濃,用來烤焗就最適合,加入洋蔥、...

    材料:有機大蘑菇、日本洋蔥、馬鈴薯、西蘭花、牛奶、低納硬芝士碎

  • [BRUNO乳酪發酵機]希臘乳酪草苺夾心蛋糕

    小高廚房

    軟綿綿的海綿蛋糕,配搭希臘乳酪及士多啤梨而成的夾心餡料,酸酸甜甜,健康,好味! 歡迎遊覽 ...

    材料:蛋白、砂糖、蛋黃、砂糖、菜油、清水、低筋麵粉、希臘乳酪、士多啤梨 (切片 /切粒)

  • LC主理 "西洋菜陳腎豬骨湯"

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    清熱潤肺的西洋菜湯好喝得令人再三回味,配合陳腎既能下火,又能健脾消滯,是秋冬必飲的湯水。 ...

    材料:西洋菜、陳腎(乾鴨腎)、羅漢果、南北杏、蜜棗、陳皮、豬脊骨、清水

  • Miele主理 "蒜香雞扒"

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    首先將雞扒蒸熟,再澆上已爆香蒜蓉、乾䓤蓉等香料及調味,香氣撲鼻,簡單又美味。 歡迎遊覽 "...

    材料:雞扒、蒜蓉、乾䓤蓉、薑蓉、䓤粒、蒸雞汁(蒸雞留用的)、鹽、紹興酒、胡椒粉、生抽、老抽、上白...

  • ~ 無糖版 ~ 蘋果雪梨無花果茶

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    秋意漸濃,喉嚨乾澀,呷一口暖暖又清潤的蘋果雪梨無花果茶,立即舒緩喉嚨不適,清熱潤肺。 歡迎...

    材料:雪梨、蘋果、無花果、清水

  • 淮杞紅棗花菇鮮雞湯

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    終於有秋意啦 ~ 想起一碗熱騰騰的自家滋補靚湯。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮...

    材料:鮮雞(我用綠農雞)、瘦肉、花菇、乾淮山、杞子、紅棗、南北杏、薑片、清水

  • 《BB版》日式芝士麻糬波波

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    麻糬波波小巧可愛,外脆內軟有嚼勁。自家出品可減鹽、減芝士的份量,令我放心給小朋友食用,當作小吃 ...

    材料:糯米粉、木薯粉、Parmesan芝士粉 / 低納硬芝士碎 (原食譜35克)、鹽 (原食譜1...

  • 杞子話梅醉雞翼

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    以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼,簡單易做,深受大家的喜愛。 加入帶有鹹酸味道的話梅,令雞翼酒味更濃...

    材料:雞翼、杞子、甜話梅、薑片、冷開水(連冰)、糟鹵、花雕酒

  • Miele主理 "燉杞子花膠雞腳湯"

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    正所謂「女人唔補好易老」,做了媽媽對這句話有更深體會,趕快來碗滋補燉湯補補先! 歡迎遊覽 ...

    材料:花膠、新鮮雞腳、瘦肉、杞子、乾瑤柱、金華火腿、薑片、滾水、鹽、薑片、葱、紹興酒、水

  • 《寶寶食譜》香濃忌廉粟米湯

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    新鮮粟米粒味道香甜,加入洋葱、甘筍、薯仔、忌廉等配料,便能夠煮出一碗讓大小朋友都喜愛,口感濃郁又...

    材料:有機粟米、本地洋蔥、甘筍、馬鈴薯、無鹽牛油、淡忌廉 whipping cream、清水 /...

小高廚房

殿堂廚師

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  • "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 絕無防腐劑、添加劑,百分百愛心製造。

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