總共125篇食譜
  • 酸菜炆豬手

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    某超市特價咸豬手$39.9,又嚟一豬手二食,做法先煲湯後炆,$39.9真的超值。我的facebo...

    材料:咸豬手、酸菜湯包

  • 蔥油豬扒

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    煎豬扒巳經好味,再配埋蔥油撈飯食,真係超級好味道。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀...

    材料:無骨梅頭豬扒、[蔥油A]花椒、[蔥油A]蔥片、[蔥油A]蔥段、[蔥油A]油、[蔥油B]薑蓉...

  • 香蒜煎焗肉排

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    肉排先煎後焗,再配上牛油香蒜,味道惹味。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

    材料:肉排、蒜頭、蔥粒、有鹽牛油、鹽、糖、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]五香粉、[醃料]生抽、...

  • 糖醋腩排

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    前幾日出街幫襯一間麵店,食到一碟不合格的糖醋肉,之後回家自己動手做一碟靚靚糖醋肉俾屋企人嘆。我的...

    材料:腩排、鎮江醋、片糖、生抽、老抽、花鵰酒、乾蔥頭、蒜頭、薑、熱水

  • 土魷蒸肉餅

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    親戚由泰國帶回來的手信乾魷魚,所以就整個簡單土魷蒸肉餅,啲汁撈飯食都唔錯。我的facebook專...

    材料:半肥瘦豬肉、乾魷魚、鹽、糖、生抽、老抽、蕃薯粉或粟粉、油、水或浸過魷魚的水、薑蓉、蔥花

  • 香橙泡菜燴豬扒

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    放工無咩時間醃豬扒,用香橙泡菜燴豬扒烹調方法,十分惹味。我的facebook專頁會有更多食譜又或...

    材料:梅頭豬扒、泡菜、橙果醬、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]生抽、[醃料]老抽、[醃料]粟粉、...

  • 豉油皇豬腸

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    兒時媽咪問我想食咩?我嘅答案都係豬腸,因媽咪撚手小菜係豉油皇豬腸或咸菜豬腸,不過我無媽咪咁叻用新...

    材料:豬腸、[汆水料]薑、[汆水料]白胡椒粒、[汆水料]米酒、[調味料]生抽、[調味料]老抽、[...

  • 南乳花生炆豬手

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    今次南乳花生炆豬手烹調時間約一小時完成。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

    材料:新鮮豬手、南乳、腐乳、冰糖、生抽、老抽、香葉、熱水、乾蔥、蒜頭、花生、白醋或壽司醋、薑

  • 慢煮香茅豬頸肉

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    返工前預設慢煮時間,放工只需煎香表面,就食到一款肉質軟林的豬頸肉。我的facebook專頁會有更...

    材料:豬頸肉、[醃料] 香茅、[醃料]乾蔥、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]魚露、[醃料]生抽、...

  • 慢煮黑毛豬叉燒

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    用慢煮方法容易掌握叉燒肉質,慢煮烹調豬肉好淋軟唔會太乾身。我的facebook專頁會有更多食譜又...

    材料:黑毛豬飛排肉、[豬肉醃料]生抽、[豬肉醃料]老抽、[豬肉醃料]鹽、[豬肉醃料]糖、[豬肉醃...

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