分類
分類
- 所有(767)
- 早餐(50)
- 午餐(11)
- 晚餐(516)
- 海鮮(153)
- 甜品(86)
- 小食(96)
- 牛肉(36)
- 烘焙(35)
- 湯(61)
- 蒸(6)
- 水波爐(112)
- 素食(43)
- 素食素食(2)
- 雞(65)
- 雞(0)
- 豬肉(90)
- LC(28)
- LC(0)
- 羊(11)
- 蒸爐(49)
- 蒸爐(0)
- 賀年食品(5)
- Bruno(16)
- 釀酒(4)
- 養生(13)
- 麵包機(2)
- 麵包機(0)
- 真空煲(21)
- Woll(18)
- 慢煮棒(10)
- 燜燒罐(1)
- 漢森真空榨汁機(3)
- 低壓煲(25)
- Ommipork新豬肉(4)
- 空氣炸鍋(71)
- 蟹(9)
- 廚師機(1)
- 營養餐(2)
- 一爐兩焗(1)
- Staub(8)
- 二人晚餐(1)
- Vermicular煎pan(5)
- 未分類(44)
-
瑤柱節瓜湯 /鮑汁瑤柱燴節瓜甫
善用湯渣都可以變成上菜,今次將煲過嘅節瓜和瑤柱用鮑魚汁燴一燴,即變成瑤柱節瓜甫。文迪私人廚房的f...
材料:節瓜、瑤柱碎、薑片(煲湯用)、鮑魚汁(可選雞湯)、粟粉、水、瘦肉、薑片、蔥段、老抽
-
咖喱羊腩煲
超市特價買了兩包羊腩,大熱天時無理由整羊腩煲,所以整了咖喱羊腩,配上油酥餅,另有一番風味。文迪私...
材料:羊腩、咖喱粉、椰奶、魚露、冰糖、薑片、薯仔、甘荀、鹽、洋蔥、上湯、熱水、生抽、鹽、糖、胡椒...
-
瑞士雞翼 + 瑞士鴨舌
鹵水雞翼食得多,今次試整瑞士雞翼,感覺帶有一點懷舊風味。一汁多用,順便加入鴨舌同煮。文迪私人廚房...
材料:鉅利醬油、生抽、冰糖碎、熱水、桂皮、香葉、薑片、雞翼、鴨舌、鉅利醬油、生抽、鹽、糖、酒、胡...
-
紅酒燴牛臉頰
父親節就到,加點心思煮一餐愛心飯俾爸爸嘆下。較少人用牛臉頰烹調,牛臉頰肉質軟腍,再將燴牛臉肉精華...
材料:牛臉頰、[蔬菜類]乾蔥、[蔬菜類]西芹、[蔬菜類]大蕃茄、[蔬菜類]椰菜、[蔬菜類]車厘茄...
- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 Face Book : https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tumblr Blog : https://mandykitchenhk.tumblr.com