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麻辣粉絲肉蟹煲
今日去深水埗買咗一隻澳洲肉蟹,澳洲肉蟹啲蟹膏非常乾淨,蟹肉非常鮮甜,感覺食得安心啲。我的face...
材料:澳洲肉蟹、薑片、乾蔥、蔥段、九層塔、粉絲、[粉絲調味料]老抽、[粉絲調味料]生抽、[粉絲調...
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牛油芝士焗大頭蝦
將食剩的麵包皮整成麵包糠,加入蒜頭、牛油和芝士釀入大頭蝦,可吸收大頭蝦膏精華特別好味。我的fac...
材料:大頭蝦、蒜頭、有鹽牛油、Mozzarella Cheese、鹽、糖、油、麵包糠
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無水蒸香草忌廉海鮮鍋
只需擁有一個真空煲, 同樣可以煮出無水蒸海鮮鍋效果。 單單清蒸海鮮唔夠特別, 利用真空煲加上香草...
材料:肉蟹、游水海蝦、蜆/花甲、新鮮Rosemary、淡忌廉、無鹽牛油、鹽、糖、洋蔥、蒜頭、蔥、...
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- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255