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泰式風情(蒸烏頭/明爐烏頭)
冬天凍凍地一盤熱湯上面有一條肥美的烏頭,食落去感覺温暖無比,做法只需蒸爐不需明火都可以煮出冬蔭功...
材料:烏頭、檸檬葉、金不換、香茅、紅辣椒(不食辣可免)、青檸、芫荽、蕃茄、糖、鹽、魚露、熱水、南...
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芝士巴馬火腿薄餅
這個高級薄餅製作只可以形容為快、靚、正。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 ...
材料:千層油酥薄餅、Mozzarella cheese、巴馬火腿、茄汁、是拉差、香草
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薑味梳乎里
就到聖誕準備開Party時候,呢款甜品真係出得大場面。 請到我的facebook專頁會有更多食譜...
材料:低筋麵粉、牛油、蛋白、糖(蛋白用)、蛋黃、糖(蛋黃用)、奶、薑汁、防潮糖粉、掃杯糖、掃杯牛...
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素免治牛肉芝心批
亞仔食完都唔知道係素免治牛肉芝心批,話今次呢款pizza好好味,到最後我講俾佢知係素免治牛肉pi...
材料:素牛肉、Mozzarella and cheddar cheese、片裝芝士、茄汁、是拉差...
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是拉差混醬焗豬肋骨
呢排屋企人愛上呢款“是拉差混醬焗豬肋骨”,究竟咩叫是拉差,呢個醬係由一位移居美國同學介紹,佢話啲...
材料:雪藏豬肋骨、燒烤蜜糖、掃面用蜜糖、是拉差香甜辣椒醬、叉燒醬、海鮮醬、生抽、糖、乾蔥
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洋蔥芝士焗大扇貝
今次選用洋蔥蓉配扇貝出奇地好味,蒸出來的扇貝水加埋洋蔥汁,好像洋蔥湯十分鮮味,真係一滴汁都無得剩...
材料:大扇貝、洋蔥、Mozzarella Cheese、有鹽牛油、美極、鹽、糖
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255