總共628篇食譜
  • 蝦仁韭皇滑蛋

    蜜薯薯

    酒樓打回來的盛(剩〉食,佢美味食材當然吾會浪費啦!令我立碼想起整一味好下飯又易整的小菜

    材料:雞蛋、蝦仁、韭皇、塩、味醂、古法胡姬花生油

  • 台式三杯雞

    蜜薯薯

    從台探親自來已一星期了,但仍然對於台式的熱炒小菜念念不忘,那好吧!自己動手做想幾時食都可以隨時整...

    材料:大號雞翼、九層塔、花雕酒、黑麻油、醬油膏(可用生抽代替)、生粉、冰糖、茄汁、蚝油、薑片、红...

  • 草莓松露朱古力

    蜜薯薯

    早前回台探親時做了這個特別口味送給表妹作為我在港帶給她的拌手禮,材料並不複習而且還可按個人喜好的...

    材料:凍乾草莓、草莓朱古力、椰子油、草莓伏特加、白椰子粉、牛奶糖醇

  • 拉絲紅豆煱盔

    蜜薯薯

    陝西一帶的地方小食「煱盔」外型薄薄焦脆中間夾的餡料有咸有甜,類似燒餅薄罉,好吃到不得了呀,屋企也...

    材料:墨西哥軟餅、軟心棉花糖、新彊牦牛奶醇、猪油糖、猪油、咸牛油、红豆沙蓉

  • 松露咖啡朱古力

    蜜薯薯

    睇完Wonka 旺卡呢套電影便即刻好想整返些入口即溶的香滑松露朱古力,而且聖誕將至,就一於動手做...

    材料:咖啡朱古力、咖啡干邑、冷壓椰子油、72%可可粉、即溶咖啡粉

  • 京蔥燒大連遼參

    蜜薯薯

    有長輩級的朋友送了些大連遼參比我們一家做節食,呢種海參的確非常適合做蔥燒海參的山東名菜=魯菜名物

    材料:遼參、京蔥、青蔥、蒝茜、油、鮑汁、甜黑豉油、冰糖

  • 哈蜜瓜螺頭爵士湯

    蜜薯薯

    入冬乾燥的天氣令人氣管敏感,介紹呢款湯比大家,煲來飲養顏滋陰又潤肺保護好氣管抵預寒冬的來臨

    材料:新疆哈密瓜、淮山、茨實、南北杏、蓮子、蜜棗、螺乾、沙蟲乾(可用千貝代替)、海底揶乾片、水、...

  • 懶人oreo乳酪雪糕

    蜜薯薯

    已不止一次分享整懶人雪糕了,今次分享再簡單一些希望人人都可以嚐到方便快捷又吾失禮的美咪甜品

    材料:Oreo迷理夾心餅、安慕希原味乳酪、提味(可下加)、咸牛油、百利朱古力酒、咸牛油

  • 黑松露炒滑蛋

    蜜薯薯

    大伯送了些新鮮松露的珍貴食材比我們,為咗試佢特登買了把刨松露用的刀,來試做招牌*松露炒滑蛋*

    材料:黑松露、雞蛋、味醂、金蒜、炸乾蔥、橄欖油、猪油、塩、開水

  • 鯪魚球晌鈴匣

    蜜薯薯

    快靚正又不失禮的新嘗試菜式跟各位分字,用氣炸做出好菜

    材料:鯪魚肉、火鍋晌鈴、生粉、塩、白胡椒粉、櫻花蝦皮、香菜(可不加)、醮醬、喼汁

蜜薯薯

殿堂廚師

食譜 628, 文章 0, 粉絲 1888

  • Venus Yim資深產品設計師,創立「蜜薯薯」MacShuShu candy's factory手製鳥結糖品牌主理人,對烹飪及小吃甚有心得喜愛寫blog與人分享!FB: Macshushu candy's factory email:

蜜薯薯 的粉絲 (1888)

蜜薯薯 的關注 (7)