蜜薯薯
在家happy hour也可以自己做一些特調來嘆下
材料：咖啡酒、無糖杏仁奶、冰塊
近年興用印度椰子來煲湯，細細個冇汁只有椰肉，冇椰衣，洗乾淨切開可以連皮但煲起湯上來特別鮮香清甜
材料：印度椰子、螺乾、候頭菇、淮山、陳皮、黄耳、大棗、桂圓、杞子、杏仁、蓮子、肇實、椰青水、水、...
砵仔糕是懷舊街頭小吃，而家有好多新口味，今次我也試用艾草汁去做，快來看看吧
材料：粘米粉、生粉、糖、水、椰奶、蜜紅豆罐頭、椰子油/掃摸用、艾草汁
釀苦瓜通常是一個圈環形狀，今日試下招積啲的食法，釀成一隻船咁用刀义上來吃比較大快跺兒
材料：苦瓜、鯪魚肉、臘腸膶腸、蝦米、烘花生、炸蔥粒、炸蒜蓉、胡椒粉、生粉、大地魚粉、糖、豆豉、蚝...
最近再進行低碳水化合物飲食，今年嘗試下整無麩質的生酮月餅，皮須未如傳統的理想，但也跟大家分享下，...
材料：月餅皮（12個份）、椰子粉、腰果粉、鹽、固體椰子油、椰絲（增口感）、杏仁奶、饀（3O克/個...
每次整呢個湯都會憶起已走了十幾年的阿嫲。因為係佢拿手靚湯，佢成日話去骨火的，以前年輕個時吾太識欣...
材料：粉葛、扁豆赤小豆、陳皮、鯪魚、猪頸脊骨、水、紹酒
夏天時荔枝當造，但因為果糖太高不宜多吃，吃多容易上火，於是便打算將佢釀成果酒，待三個月后便可享用
材料：荔枝、米酒、金桂花
老公生日，於是一齊去街市買啲好野返黎屋企整比佢食，咁啱比我地遇到靚游錐，好呢整呢味男人的浪漫過佢...
材料：游錐、蒜苗、蒜頭、红蒽頭、蒝茜、燒肉、油、豆豉、欖角、冰糖、鏗魚汁、生抽、蠔油、米酒、味淋...
早排睇了一個美食節目介紹了呢味特式功夫名菜，據說早在東漢時期已有記載著呢個配搭，於是自己動手試做...
材料：熟奄仔蟹拆肉、香橙、塩、酒
想試用益力多同全脂忌廉奶試下可不可以發酵成酸奶，点知不成功。再次試用純乳胳發酵多一次，結果錯有錯...
材料：全脂忌廉奶、益力多、十字牌純乳胳
