總共556篇食譜
  • 三文魚頭泡菜豆腐湯

    卷一廚房

    雖然三文魚頭可說是平宜食材, 在市場可以十幾元有售, 魚頭大多用其做湯底, 由於三文魚含奧米加三...

    材料:三文魚頭 1個、蒸煮豆腐 1盒、韓國泡菜

  • [廚餘煮意] 泰式辣醬雞絲炒飯

    卷一廚房

    突然發覺家裡冰箱還有一些早前買來煮剩的零碎的食材。 今次廚餘有鹵水雞脾2隻, 西蘭花1棵 ,甘荀...

    材料:鹵水雞脾 2隻、冷飯 1碗、蛋 2-3隻、西蘭花1棵、甘荀1條、泰式辣醬、蒜蓉 1茶匙

  • 什菜炒粉絲

    卷一廚房

    炒粉絲是外婆的簡單快煮午餐。 小時侯, 她像魔術師般, 在我換校服的短短15分鐘, 家鄉炒粉絲就...

    材料:甘荀 1條、蕃茄 1個、椰菜 半個、粉絲 1包

  • 洋葱瑞士汁豬頸肉伴飯

    卷一廚房

    瑞士汁除了炆雞翼, 配合其他肉類作為簡單小炒, 佐飯一流!

    材料:豬頸肉 2條、洋葱 半個 (切條)、瑞士汁 適量、黄糖 適量

  • 焗脆皮德國豬手

    卷一廚房

    豬手營養很豐富, 尤其含有大量的膠原蛋白質, 使皮膚豐滿潤澤。而豬手是整個豬組織中最為鮮美的一部...

    材料:急凍德國鹹豬手 1隻、黑啤酒 1-2罐

  • 白汁海鮮燴飯

    卷一廚房

    今日做這個平靚快的西式家庭菜, 步驟簡單, 20分鐘有得食!

    材料:急凍海鮮

  • 薯仔蔬菜沙律

    卷一廚房

    薯仔含有大量碳水化合物, 蛋白質, 尤其係維他命C比較多。 既可以當做其他食材配菜, 又可以當做...

    材料:薯仔 2個、配菜 隨意、甘荀、四季豆、沙律醬、黑胡椒、香草

  • 鮮茄煎肉餅

    卷一廚房

    家庭菜常吃肉餅飯, 通常有蒸及煎, 配角大都是冬菇, 豆腐或馬蹄等等。別看少這道看似簡單的家常小...

    材料:Sadia 豬扒 400g

  • 迷你豬柳蛋

    卷一廚房

    早餐對人體健康極為重要,豐富營養的早餐,可使人精力充沛,學習及工作效率提高。遲起床的人往往不吃早...

    材料:豬柳扒2塊、鷄蛋 2隻(視乎大小)

  • 迷你芝士蘑菇豬柳扒漢堡

    卷一廚房

    當芝士遇上豬柳, 又同漢堡飽做埋朋友, 真係好味到呢……

    材料:Sadia 豬柳扒2塊、蕃茄 1個、蘑菇 隨意、芝士 1片、漢堡飽 2個、胡椒粒, ...

卷一廚房

殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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