總共97篇食譜
  • 生鐵鍋烤馬鈴薯

    貓糧

    利用小鐵鍋烤出香香的馬鈴薯,作為牛排、羊排等西式主餐配菜十分適合!

    材料:小馬鈴薯、大蒜、鹽、黑胡椒碎、雜錦香草碎

  • 簡易泰式酸辣汁

    貓糧

    材料隨手可得,酸辣甜的味道十分開胃,用來配海鮮或春卷也十分好吃。自己在家做還可以調整酸、辣、鹹的...

    材料:大蒜、辣椒、椰糖 / 糖、檸檬汁 / 青檸汁、魚露、水

  • 台式原汁滷牛展

    貓糧

    經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的手工滷牛腱,肉質非常軟滑,既低脂肪又高蛋白質,做成常備菜後便能隨...

    材料:冷凍牛展、洋葱、甘筍、白蘿蔔、水梨、葱、薑、辣椒、大蒜、八角、小茴香籽、水、醬油、黑糖、紹...

  • 氣炸蒜香T骨羊扒

    貓糧

    因為不想煎羊扒是弄得廚房都是羊羶味,便試用氣炸鍋來煎,快靚正,效果不錯喔!

    材料:T骨羊扒、大蒜、乾迷迭香、鹽、黑胡椒碎、配菜

  • 蘋果南瓜暖沙律 (可素食)

    貓糧

    近來天氣較涼,又想吃沙律的朋友可以試試這個暖沙律,南瓜蒸過後和沙律菜混合一起吃,十分暖胃!

    材料:蘋果、南瓜塊、你喜歡的沙律菜、藍莓乾或你喜歡的果乾、無鹽雜錦果仁、橄欖油或苦茶油、義大利葡...

  • 日本關西風大學芋 (低油低糖版)

    貓糧

    傳統大學芋經油炸之餘又用不少糖漿才能調味,好吃卻吸收極多油份和糖份!新的大學芋做法不經油炸,又能...

    材料:番薯、油、蜂蜜、黑糖、味醂、醬油、黑芝麻、熱水

  • 日式五色健康米漢堡

    貓糧

    日式的米漢堡是一種東西式融合的美食,再加上中醫常說的「五色」,在米漢堡中運用五種顏色的蔬果對應五...

    材料:已煮熟的壽司飯、雞腿肉或雞胸、洋蔥、蘑菇、小番茄、生菜、粟米粒、黑、白芝麻、甜醬油、低脂沙...

  • 滋補紅棗蒸烏雞

    貓糧

    黑色食物有益肝補腎、活血養顏之效,秋冬注重補腎,也有助去水腫和活血養顏。屬黑色食物的烏雞除了用來...

    材料:冰鮮烏雞、紅棗、金針、薑絲、生抽、糖、料理酒、鷹粟粉、雲耳

  • 日式馬鈴薯煮牛肉

    貓糧

    日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜,非常下飯的一道菜!

    材料:薯仔、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲、金針菇、乾香菇片、水、醬油、味醂、料理酒、黑糖 / ...

  • 簡易罐頭蕃茄海鮮意粉

    貓糧

    遇上蔬菜短缺的問題,最好便是用到罐頭蔬菜。罐頭番茄製品的顏色不像其他罐頭蔬菜般容易走色,味道也很...

    材料:喜歡的乾意大利粉、急凍蝦仁、急凍帶子、洋葱、大蒜、罐裝蕃茄、糖、白酒、鹽、黑胡椒碎、乾羅勒...

貓糧

金牌廚師

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