小高廚房
以急凍牛仔骨做煮角,其實......只要解凍得宜,冰鮮食材也能吃出好滋味! 歡迎遊覽 ...
材料:急凍牛仔骨、京葱、蒜頭(剁茸)、紅辣椒(切粒)、調味料:、生抽及老抽、蠔油、糖、清水
cici小廚房
豬的蝴蝶腩, 煮出來發覺質感似牛腩,爽口又有肉香,入口即溶,更可以用作火鍋湯底, 完全滿足唔食牛...
材料:蝴蝶腩、白蘿蔔、薑、唐芹菜、莞茜、白胡椒、香葉、花椒、八角、冰糖、水
姊妹交換食譜週記
係澳洲好難搵到吉野家式既日式牛肉飯, 所以都係自己整最好,隨時食都得。 其實日式牛肉飯好易...
材料:牛肉片、洋蔥、水、白飯、流心蛋、糖、味醂、醬油、鰹魚粉
上次煮日式牛肉飯,重有少量牛肉片淨左,一於將佢變身做個秋葵卷,加個照燒汁,又一個好味有益既餸菜!...
材料:秋葵、火煱牛肉片、芝麻、醬油、味醂、砂糖、水
我煮。你洗
Beef Wellington 是傳統的英國菜,不論造工繁雜,而且口味一絕,最重要的當然是外形確...
材料:牛柳(一大條圓柱形狀)、Parma Ham、蘑菇、酥皮(Puff Pastry)、麵粉、蒜...
Owenmama
前幾日宴客的其中一度菜,我今次將牛𦟌切成厚件才炆煮, 炆的時間短咗, 賣相亦較精緻。 當日大家...
材料:急凍 牛腱 (約2.5磅)、老抽、生抽、水、紹酒、八角、薑片、冰糖 (半個兵乓波的大小)
志在煮大全
去完首爾中晒毒,忍不住做韓式牛肋條解相思。韓式牛肋條做法及醬料簡單,只要小許秘密材料,令整個菜色...
材料:牛肋條 、甘筍 、白蘿蔔、韓國梨 、韓式醃牛肉汁 、韓式辣醬 、味醂 、蒜蓉 、芝...
JanJankitchen
多數人都少煮牛仔骨,怕煮得靱。這個10來分鐘嘅家常菜,如何做到肉嫩又保留到肉汁?只要揀塊肥瘦適中...
材料:牛仔骨、蕃茄醬、喼汁、白醋、老抽、水、糖、鹽、青紅椒、乾蔥、蓉蒜蓉、薑米
Sasa自家煮意
大女話好耐無食到媽媽版吉野家洋蔥肥牛飯了,今日一於滿足佢的胃口!特登買佐珍珠米煮一大煲飯,再配上...
材料:珍珠米、清水、急凍肥牛、洋蔥、乾蔥頭、花雕酒、糖、幼鹽、生抽、滾水
農曆年,飯桌上少不了好意頭的菜式,想一想,較甚少人以牛肉做賀年菜?right? 小高以牛柳做出...
材料:澳洲牛柳 / 肉眼扒、蒜頭、蒜鹽、黑胡椒碎、調味料:、上湯、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、麻油、...