韓式辣牛肋條
TIPS
- 牛肋條宜切大件,因炆後牛肉粒會回縮
- 辣醬份量視乎喜好及辣醬辣度,我用的是中辣,不好辣朋友可不加辣醬
- 韓國梨可用洋蔥代替小,但梨的天然甜度比用糖清及香
- 蘿蔔及甘筍切圓角炆煮,可避免因碰撞而溶化,整體燉煮時間及入味程度亦比較平均
- 辣醬份量視乎喜好及辣醬辣度,我用的是中辣,不好辣朋友可不加辣醬
- 韓國梨可用洋蔥代替小,但梨的天然甜度比用糖清及香
- 蘿蔔及甘筍切圓角炆煮,可避免因碰撞而溶化,整體燉煮時間及入味程度亦比較平均
討論 暫時沒有留言。