總共893篇食譜
  • 低卡越式春卷 【加自調沾醬做法】

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    沒胃口或想吃輕食,除了吃沙拉外,也可做這個低卡開胃的沙拉卷!用的是越南米紙,低卡健康,不用煮,只...

    材料:越南米紙、青瓜、紅蘿蔔、蟹柳、米粉、芫茜、蒜蓉、指天椒、魚露、白醋、糖、蔥花、水

  • 簡易芝士蛋糕

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    很多人對芝士蛋糕Cheesecake又愛有恨,香濃的芝士實在太~美~味,但又怕太肥。。。 這個...

    材料:消化餅乾、溶化牛油、忌廉芝士Cream Cheese、糖、檸檬汁、雞蛋、溶化牛油、中筋麵粉...

  • 蕃茄蟹肉忌廉意粉

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    超喜歡這個蕃茄蟹肉忌廉意粉,酸酸的蕃茄,加上蟹肉及忌廉,醬汁非常creamy, 開胃又美味!做法...

    材料:意粉、蒜頭、洋蔥、蟹肉、蕃茄粒、淡忌廉whipping cream

  • 港式紅豆冰

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    香港茶餐廳的經典飲品,用蜜紅豆,加入牛奶及煉乳拌勻,再加上雲尼拿雪糕,就成一杯美味凍飲! 超...

    材料:蜜紅豆、煉奶、椰漿、牛奶

  • 超酥脆芝士脆片【1種材料】

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    這個超美味又脆酥的芝士片,超超超容易做,零難度,材料只有一種,用焗爐就做到! 只需10分鐘,...

    材料:車打芝士碎Cheddar Cheese

  • 酥脆洋蔥圈 【健康免油炸】

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    很多大人小朋友都愛的洋蔥圈,但外面吃的都是油炸,外層有是較多粉漿,多油不健康。 可試試做這個...

    材料:洋蔥、中麵麵粉、牛奶、雞蛋、麵包糠、紅椒粉Paprika、鹽、黑胡椒粉、蒜粉

  • 螞蟻上樹 【15分鐘家常菜】

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    簡單經典的家常菜 -四川螞蟻上樹,炒香的豬肉加上香辣的醬汁,彈牙的粉絲吸收醬汁,超惹味又好下飯!...

    材料:粉絲、免治豬肉、薑蓉、蒜蓉、蔥花、豆瓣醬、生抽、糖、麻油

  • 雜莓慕絲凍餅【簡單免焗】

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    這個非常容易做又美味的慕絲凍餅Mousse Cake,綿綿的慕絲,充滿野莓香,脆脆的餅底,再加...

    材料:消化餅、無鹽牛油、黑莓、淡忌廉whipping cream、糖、魚膠片

  • 正宗經典意式肉丸

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    這個意式肉丸是在意大利生活時跟朋友學做的,材料簡單,超容易做,再配蕃茄醬汁,酸酸甜甜,非常開胃。...

    材料:免治豬肉、免治牛肉、雞蛋、麵包糠、Parmesan芝士碎、巴西里Parsley、蕃茄粒、蒜...

  • 港式焗豬扒飯

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    這個是港式茶餐廳及快餐店的經典,將煎至金黃的排排放在炒飯上,然後淋上蕃茄醬汁,加少許蔬菜,再放上...

    材料:豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella 芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽...

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殿堂廚師

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