總共971篇食譜
  • 煉奶曲奇【新手不敗】

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    簡單用煉奶做曲奇,淡淡的味道,不太甜。材料跟做法也超簡單,新手都可輕鬆做到~下午茶,小食,簡單又...

    材料:無鹽牛油、糖霜、煉奶、低筋麵粉、巧克力

  • 沙嗲串燒雞 【超惹味】

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    這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串,用沙嗲醬醃雞肉,然後放入焗爐焗,這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己...

    材料:雞肉、沙嗲醬、生抽、糖、白胡椒粉、麻油、牛油、蒜蓉、沙嗲醬、花生醬、豆瓣醬、糖、水、椰漿

  • Earl Grey伯爵茶牛奶布甸【超簡單】

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    很喜歡伯爵茶Earl Grey的香濃茶味,用來做甜品也很不錯。這次將伯爵茶加入牛奶布甸內,淡淡清...

    材料:牛奶、糖、伯爵茶包、魚膠粉、淡忌廉

  • 香橙磅蛋榚 【新手不敗】

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    很多人都喜歡的磅蛋糕,香濃的牛油味,紮實的口感,超美味!這次加了香橙汁及橙皮屑,口感清新,充滿夏...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、橙汁、牛奶、橙皮屑、糖霜或糖粉、水

  • 簡單家常菜 - 菜脯蛋

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    又是一道超級簡單,好吃又下飯的家常。將菜脯拌入蛋內,煎至金黃色便可,開胃又美味!做法簡單,15分...

    材料:菜脯、雞蛋、青蔥、麻油

  • 法式可麗餅Crêpe

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    法式可麗餅Crêpe是很多人都喜歡的,簡單的薄餅可包入水果,忌廉,果醬等。我就放了草莓及草莓果醬...

    材料:雞蛋、糖、牛奶、溶化牛油、中筋麵粉

  • 香脆咖哩角【免油炸】

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    春卷的朋友 -咖哩角絕對是其中最受歡迎的小食,金黃酥脆可口,一口一個,超美味! 這個是焗爐版,...

    材料:春卷皮、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、黃薑粉、青豆

  • 檸檬撻【簡單免焗】

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    這個超簡單又免焗的檸檬撻,用消化餅乾做撻底,然後倒入檸檬凝乳,就成美味的檸檬撻~充滿檸檬香,酸酸...

    材料:檸檬汁、檸檸皮屑、雞蛋(全蛋)、蛋黃、糖、粟粉、無鹽牛油、鹽、溶化牛油、消化餅乾

  • 醋漬小蕃茄 【健康開胃小食】

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    天氣炎熱潮濕,可做一些開胃小食/前菜!這個鹽漬小蕃茄,酸酸甜甜,冰冰涼涼,非常開胃!做法簡單,經...

    材料:車厘茄、白酒、蜂蜜、蘋果醋/白醋

  • 超鬆軟美式鬆餅Pancakes

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    一朝早來個超豐富的早餐,經典美式鬆餅,美味又滿足!美式鬆餅較厚身,鬆餅超鬆軟,簡單塗牛油+轉化糖...

    材料:中筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、雞蛋、牛奶、溶化牛油

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殿堂廚師

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