總共966篇食譜
  • One Pot 香濃巧克力蛋糕【新手不敗】

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    這個香濃的巧克力蛋糕,實在令人無法抗拒!紮實的蛋糕,質感像布朗尼brownie,充滿巧克力香,超...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉

  • 椰汁馬豆糕 【新手必學】

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    這個十分美味又簡單的甜點品,在茶樓經常會有,很受歡迎的~充滿陣陣椰香味,加入馬豆,有口感又營養豐...

    材料:馬豆、糖、花奶、椰漿、粟粉、水、大菜絲

  • 健康藜麥沙律

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    近年非常受歡迎的健康“聖品” -藜麥Quinoa,營養價值非常高,含豐富膳食纖維,蛋白質等。外國...

    材料:藜麥、車厘茄、青瓜、甜椒、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、白醋

  • 紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcakes

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    這個是非常受歡迎,浪漫又漂亮的cupcake -紅絲絨Red Velvet Cupcake。蛋糕...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、酪奶buttermilk、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、白醋、梳打粉、鹽、...

  • 港式一口西多士

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    港式茶餐廳的經典 -西多士,金黃香脆的外層,內裡夾著花生醬,塗上牛油加糖漿。。。實在太美味了!這...

    材料:白麵包、花生醬、雞蛋

  • 冬菇撈麵

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    夏天沒有胃口,最好就是吃冰冰涼涼的撈麵,方便又美味! 簡單加入冬菇和蝦米,超美味又飽足。冰涼開...

    材料:全蛋麵、冬菇、蝦米、蠔油、生抽、麻油、蒜蓉

  • 鮮蝦燒賣

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    去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣,用廣東雲吞皮(黃色)包著豬肉加蝦的餡料,蒸一下就有非常美味的茶樓點...

    材料:鮮蝦、免治豬肉、雲吞皮、生抽、麻油、白胡椒粉、鹽、糖、粟粉

  • 英式椰棗太妃蛋糕 Sticky Toffee Pudding

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    英國人將所有的飯後甜點都叫作pudding布丁,這是英國傳統的甜品Sticky Toffee P...

    材料:椰棗、牛油、紅糖、轉化糖漿、糖蜜、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、淡忌廉、牛油、轉化糖漿、...

  • 生炒牛肉飯【15分鐘食譜】

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    經典炒飯之一生炒牛肉飯,簡單加入免治牛肉,生菜絲一起炒,每粒飯都沾有蛋,金黃彈牙,開胃又美味!材...

    材料:白飯、免治牛肉、薑蓉、雞蛋、生菜(切絲)、生抽、糖、粟粉、水

  • 薄荷巧克力奶昔

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    又到夏天,最好就是喝奶昔解渴消暑,真暢快!這個是非常受歡迎的口味,新鮮的薄荷葉,加上雪糕,冰涼清...

    材料:雲尼拿雪糕、薄荷葉、牛奶、朱古力碎

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殿堂廚師

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