芝士焗通心粉 Mac & Cheese
2016 年 04 月 13 日發佈 MrsPsKitchen
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大人小孩都喜歡的Mac & Cheese，表面金黃酥脆的芝士，再加上香濃的芝士醬汁，實在超邪惡又好味！
自己在家做也是超簡單，加超多的芝士，香濃醬汁，比餐廳的更美味呢～
可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞ http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
自己在家做也是超簡單，加超多的芝士，香濃醬汁，比餐廳的更美味呢～
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1用一大煲沸水，下兩茶匙鹽煮通心粉，瀝乾水份備用 （按包裝上指示少煮兩分鐘）
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2將牛油放入鍋內，用中小火煮至溶化，然後下麵粉快速拌勻
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3逐少加入牛奶不停攪拌，再用中小火煮5分鐘
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4離火，加入車打芝士碎及一半份量的Parmesan芝士碎，拌均成芝士醬汁（可加芥末醬）下鹽及胡椒粉調味
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5加入通心粉拌均，將通心粉倒入烤盤內，再在上面灑上Parmesan芝士碎及麵糠
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6放入已預熱220度焗爐，焗約20分鐘至表面金黃色即可～
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