泡菜芝士通心粉Macaroni & Cheese
2018 年 03 月 26 日發佈 MrsPsKitchen
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對於這個非常邪惡的芝士通心粉Mac n Cheese ，我是完全不能抵擋。加入泡菜，令味道升到更高層次。超香濃的芝士，酸辣的泡菜，表面焗金黃香脆，超美味！必定要試試這個，大力推介！
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1先將通心粉煮熟，然後澀乾水份備用。煎香煙肉，再切成小塊備用 -
2燒熱鑊後下少許油，炒泡菜一分鐘，然後下煙肉，再炒一炒
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3下麵粉後炒一分鐘，然後逐少加入牛奶，用中火煮沸後轉小火再煮五分鐘，下鹽、雞粉和黑胡椒調味
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4再下芝士碎，煮至芝士溶化
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5加入通心粉，拌勻
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6將通心粉倒入容器內，再灑上芝士碎和麵包糠，放入已預熱180度焗爐，焗約15分鐘或至芝士溶化即成！
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TIPS
*芝士碎我用車打芝士和Parmesan芝士
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