中式炒意粉【簡單15分鐘食譜】

2016 年 04 月 27 日發佈列印

中式炒意粉【簡單15分鐘食譜】

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中西合璧的簡單炒麵，是清雪櫃的最佳方法。有菜有肉，營養豐富，開胃美味！
15分鐘上桌，簡簡單單又一餐，大人小朋友都喜歡～
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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 意粉 150克
- 蝦適量
- 洋蔥半個
- 紅椒半隻
- 蒜蓉 1茶匙
- 紅蘿蔔 1條
- 磨菇適量
- 調味料
- 蠔油 2湯匙
- 生抽 1湯匙
- 水 2湯匙
- 麻油 1/2茶匙
- 糖 1茶匙

1先將所有材料洗淨，切片，切小塊或切絲
2煮沸一煲沸水，下一小匙鹽，煮意粉，瀝乾水份備用
3熱鑊下油，先炒蝦至變色，然後下蒜末
4再下所有蔬菜（除了磨菇），炒數分鐘至軟身
5然後下磨菇及所有調味料拌勻，炒一分鐘
6最後下意粉，拌勻，灑上芫茜即成！（如太乾，可加點煮意粉的水）
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我改咗用食淨嘅豬肉,下次試下用牛肉先，個汁好好味，多謝分享 #交功課

我改咗用食淨嘅豬肉,下次試下用牛肉先，個汁好好味，多謝分享 #交功課

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