黑椒牛柳炒意粉[15分鐘食譜]

2015 年 04 月 07 日發佈 MrsPsKitchen 列印
黑椒牛柳炒意粉[15分鐘食譜]
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請稍等.
香港茶餐廳有這道受歡迎的炒意大利麵，用黑椒汁炒牛肉，非常惹味。做法超簡單，新手必學，15分鐘上桌，速食料理。也可加點蔬菜一起炒，快試試，超美味！

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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 長意粉 180克
    • 牛肉 100克
    • 洋蔥 半個
    • 調味料
    • 黑椒汁 1-2湯匙
    • 生抽 半湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 水 2湯匙
  • step1: 將牛肉切絲，用少許醬油，糖及水醃牛肉15分鐘。洋蔥切絲。用沸水煮意粉，瀝乾水備用
    1將牛肉切絲，用少許醬油，糖及水醃牛肉15分鐘。洋蔥切絲。用沸水煮意粉，瀝乾水備用
  • step2: 熱鍋下油，快炒牛肉至五成熟，盛起備用
    2熱鍋下油，快炒牛肉至五成熟，盛起備用
  • step3: 下洋蔥炒至軟身，下意粉拌勻
    3下洋蔥炒至軟身，下意粉拌勻
  • step4: 下所有<span class="group_2">調味料</span>，快速拌炒均勻即成！
    4下所有調味料，快速拌炒均勻即成！
  • step5:
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TIPS
也可用雞肉，豬肉代替牛肉
如沒有黑椒汁，可用黑胡椒粉，及加多點醬油調味

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