簡單快炒，適合收藏，16款家常意粉食譜，美味豐富！

意粉特別深受小孩子的喜愛，好吃到沒朋友，而且自己做超簡單零失敗，不管午餐還是晚餐都十分方便，買少了根本就不夠吃！大人小孩都喜歡，光是看著食材和配料，就足以讓人胃口大開，使人食指大動，方便快捷又簡單，晚餐首推！


《羽衣甘籃》一個在外地硏究已指出超級食物,屬十字科蔬菜,可炒同時也可做沙律、 口感方面比我們一般常吃的蔬菜類較為粗鞋， 所以有些人會將它用來榨汁、 如果我們用作食就要先將莖部剪去， 只用上葉的部份會較為好。。。 
今次不用作沙律又或是榨汁,直接用來炒、口感亦不為差!

唔洗講，咩都要快! 拿拿林一家開飯啦喂~

出街吃一碟蟹肉意粉很昂貴，其實在家做亦不困難，用上罐頭蟹肉就更加輕鬆方便，今次加入泰式元素，做一個炒意粉，充滿泰式風味；加入一倍份量蟹肉，吃得滿足。 



上次於超市買來3隻龍蝦尾，2隻已弄了「蒜茸檸檬牛油焗蒜龍蝦尾」，剩下來的1隻龍蝦尾加上蝦和蜆肉，用作做「蒜茸海鮮焗芝士意粉」，簡單又好味，令你吃個不停。 

明太子，明太子，謝太太好鐘意食明太子，一見到有明太子飯團、薯片、杯麵，就會雙眼發光；自己唔落手煮都唔知，原來兩條明太子已經份量唔少，啖啖都係魚子，係吉之島買大約$30，比起出街食化算好多

阿仔order要食肉丸意，好多時搓肉丸會加返D阿仔吾肯食嘅嘢入去，例如紅蘿蔔?等佢吾覺意食埋?少少都好過吾食? 


週未待在家中休息時，最想煮簡單快捷嘅晚餐，煮意粉絕對係我嘅首選。近日逛Muji時，看到意粉醬，比起平日超級市場的蕃茄汁、白汁種類更多，有海膽汁、墨魚汁、芝士忌廉汁等等。今次就用鱈魚子汁做了一個簡單美味意粉！ 

煎得香脆的大蝦，加上南瓜的香甜，配搭意粉讓人食指大動！ 

難得腦細呢排冇逼迫，七點前放到工，可以去M&S買減價蔬菜煮飯，唔好以為減價既就唔靚，其實好多都仲好新鮮，只係當日係Best Before，用優惠價錢買到來佬野，正呀餵！


「蒜+ 意粉 +罐頭魚」就可做出大人、小朋友都鐘意既美食《蒜油扁意粉Linguine Aglio e Olio》？ 
這個材料簡單又易煮的經典之作，相信不少網友都試過，蒜油味道及經煎透的蒜片，令到食慾大增！今次作一微妙改良，為整具風味的《蒜油意粉Aglio e Olio》加入傳統歐菜中常出現的「油浸銀魚柳」，鹹香味特出，再以白酒烹煮，令各種味道均勻結合！味道究竟是怎樣？我賣個關子，你們回去試試吧！附上食譜及Youtube, 請細心欣賞！

一款簡單易煮方法，但睇上去又好名貴嘅菜式。

濃茄醬酸酸甜甜 , 配上味道濃郁彈牙的澳洲FOODBARN和牛牛丸 , 一個字講完~正 ...... 


明太子意粉是我喜歡的「和洋風」料理之一。做法非常簡易，味道主要來自鹹香的明太子，意粉充分吸收了醬汁和明太子鮮甜的味道，融和感十足，加上一隻水波蛋更是令人食指大動，切開看著黃澄澄入口即化的蛋黃液緩緩流出來. 口水也跟流下來~

翠玉瓜的質感爽脆堅實，又耐煮，煮熟後不會糊爛，刨絲後同意粉形狀逼真，直接當成麵條加入拌炒，好吃又飽肚，順道替意粉菜式添上健康新鮮感。 

這個食譜與大家分享如何自製美味的意式肉丸和茄醬來配意大利粉。我家裡小孩(年糕仔)和韓國歐爸也很喜歡吃這個意式肉丸，他們說很美味！ 大人小朋友都愛吃的西餐，大家可以試試喔

「到底你點一湊二仲煮到飯？」不只一次有媽媽/爸爸問我這個問題，同時訴苦「日日諗煮咩俾個仔/女真係好頭痛。」 

我會說，是因從小就實行親子共食救了我。習慣優先考慮FamilyFriendly的菜式，令我家就算有5歲半家姐、10個月baby妹、加上自己也可以在半小時左右一齊有餐安樂茶飯。 

這意粉跟是由肉醬意粉改良。因麻媽喜歡天然味道，姐亦不是食肉獸，所以傳統肉醬跟茄膏都被out。將輕調味醬汁與意粉燴過，意粉更入味同時令醬汁收杰，幼兒特別適合，大人食起來亦不覺淡，兩方都討好正是親子共食的要決啊

—by 小編 黃小婉