茄汁肉丸意粉
2019 年 02 月 13 日發佈 LoveKellyKitchen
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阿仔order要食肉丸意，好多時搓肉丸會加返D阿仔吾肯食嘅嘢入去，例如紅蘿蔔🥕等佢吾覺意食埋😝少少都好過吾食😉
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1紅蘿蔔和紅蔥頭分別用攪拌器打碎，備用；
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2豬肉碎加入調味料，再倒入紅蘿蔔碎、紅蔥頭碎和麵包糠撈勻，然後搓成肉丸； 熱油鑊將肉丸煎至七成熟，然後盛起；
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3爆香紅蔥頭，加入番茄醬、番茄汁、砂糖和少許水；
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4將肉丸回鑊，蓋上蓋用細火煮7分鐘，將肉丸盛起備用；
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5最後將意粉加入醬料內撈勻便完成
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