10款番茄炒蛋進階食譜：簡單食材，家常風味，變化無窮，從經典到創意新做法！

番茄炒蛋是許多人心目中經典的家常菜，簡單的食材卻能變化出無數的味道。這篇我們將介紹10款進階版的番茄炒蛋食譜，讓你在家輕鬆變身大廚，演繹不同風味的蕃茄炒蛋。

首先，我們從最基本的開始說起。這道菜使用了新鮮的番茄、雞蛋和簡單的調料，如生粉水及清水，保留了番茄的鮮甜，並讓蛋的口感更加滑嫩。

如果你喜歡高湯的味道，可以試試這道。它同樣使用了番茄和雞蛋，但加入了蕃茄醬和高湯，口感醇厚，十分下飯。

這一款很有茶餐廳的感覺，因為加入了雞粉、糖和喼汁，味道更為濃郁，胡椒粉的點綴則增添了香氣。

不用開鑊，微波爐也可以做到家常滋味。

還有一款特別的番茄炒蛋，帶有洋蔥的炒蛋。這裡的食材包括洋蔥、糖以及清水，獨特的香味令人難以抗拒。

台式蕃茄炒蛋則用生雞蛋、蔥、洋蔥和麻油進行調味，這款更為家常的做法實現了無與倫比的滑順口感，讓你每天都有不同驚喜。

菠菜有豐富的維生素、鐵質及纖維，跟番茄和雞蛋同炒也是不錯的選擇桌

加少少肉碎可以令蕃茄炒蛋的味道更好！簡單又易煮，小朋友最啱食！



另一款經典家庭口味：配牛肉同炒。番茄和牛肉一向是好拍檔，這道菜又要幾碗白飯伺候了！



最後來一道外國口味，而且不是炒蛋而是烘蛋，新口味新意思！

 

無論你想要甜酸、清爽或是濃郁的味道，這10種番茄炒蛋食譜都能滿足你！快來試試這些變化無窮的家常菜吧！