自製蜜汁豬肉乾
2016 年 04 月 18 日發佈 MrsPsKitchen
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超鍾意食蜜汁豬肉乾,自己在家做,沒有人做色素,肉精,防腐劑,吃得更安心~比街買的更經濟實惠~ 看似很有難度,但做法超簡單,先醃豬肉,再擀平,放入焗爐焗半小時即成!超美味,超有成功感,大人小孩都愛! 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
TIPS
*這個食譜可做三大片肉乾 ,可將材料份量加減
*免治豬肉要有最少10%肥肉才會有口感
*因各焗爐火力不同,及豬肉的厚度不同,要自行調較焗的時間,以免燒焦
*不停將肉乾反轉,再烤,反轉,再焗至自己喜歡的程度
*將豬肉乾存放在密封盒內,天氣不熱時可放室溫一星期,也可放入雪櫃,享用前可將豬乾放入焗爐焗數分鐘
*免治豬肉要有最少10%肥肉才會有口感
*因各焗爐火力不同,及豬肉的厚度不同,要自行調較焗的時間,以免燒焦
*不停將肉乾反轉,再烤,反轉,再焗至自己喜歡的程度
*將豬肉乾存放在密封盒內,天氣不熱時可放室溫一星期,也可放入雪櫃,享用前可將豬乾放入焗爐焗數分鐘
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