總共205篇食譜
  • [香菇肉臊飯]

    戀上味覺

    肉臊飯大多都是較油膩,但只要選用免治雞肉及加入大量什菜粒,就能做出既美味又健康的香菇肉臊飯。~^...

    材料:免治雞肉、冬菇、洋蔥、什菜粒、薑粒、紅蔥頭、鹽、酒、薑汁、黑醬油、水

  • [吞拿魚南瓜汁千層麵]

    戀上味覺

    南瓜除了可烹煮不同菜式外,只要花少少心思,便可以變成醬汁,用來烤焗千層麵或意粉,會令每口麵皮都吸...

    材料:南瓜汁、礦泉水浸吞拿魚、本菇、千層麵、低脂芝士、鹽、黑椒碎

  • [南瓜粟米濃湯]

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    南瓜的營養價值很高,含有豐富的維他命及礦物質,同時加入粟米及其他蔬菜一同烹煮,會令湯底更鮮甜更美...

    材料:南瓜、粟米粒、紫洋蔥、小甘旬、水、鹽、黑胡椒碎、低脂忌廉

  • [巧克力提子MUFFINS]

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    復活節假期來了,可以準備一些茶點來招呼親友,只要將自己喜愛的食材拌勻,便可以放入焗爐烤焗,做法簡...

    材料:麵粉、啡糖、無糖朱古力粉、泡打粉、鹽、玉桂粉、蛋、奶、油

  • [印尼巴東牛肉]

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    巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式,大多是運用多種香料磨碎炒香,來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便...

    材料:牛腱、馬鈴薯、蘿蔔、紫洋蔥、印尼巴東醬、雞湯、椰汁、魚露、糖

  • [白汁海鮮千層麵]

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    只是用上簡單方便醬汁,30分鐘便可焗製出美味的白汁海鮮千層麵。快來試試! 想知道「戀上味覺...

    材料:忌廉磨菇醬、粟米蓉、急凍海鮮、Lasagna意式麵皮、芝士碎、本菇、油、黑椒

  • 黑蒜芥末籽煙火腿三明治【黑蒜健康新煮意】

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    黑蒜營養價值高,每日一粒黑蒜,能令身體抵抗能力提高,而且其獨有香甜與芥末籽味道極為相配,用來製三...

    材料:麵包、黑蒜、芥末籽、蛋黃醬、煙火腿、沙律菜

  • 情人節糕點--黑糖馬拉糕

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    情人節不一定要吃大餐,只要花少少心思,用上簡單的材料,便能烹製出美味的情人節馬拉糕。 想知...

    材料:自發粉、吉士粉、蛋、黑糖、紅糖、牛油、牛奶

  • 瑞士雞翼

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    瑞士雞翼,相信很多人喜歡吃,因煮法簡單,香甜惹味,無與倫比,煮多一點點,隨時想加菜都很方便! ...

    材料:雞翼、瑞士雞汁、蠔油、香茅、薑、小粒冰糖

  • 賀年糕點-- [紅棗糕]

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    紅棗具補血益氣的效用,尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉,入口甘甜煙韌,帶有陣陣香馥濃郁的...

    材料:去核紅棗粒、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

戀上味覺

殿堂廚師

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