總共205篇食譜
  • 【泰式海鮮天使麵 】

    戀上味覺

    幼幼的天使麵吸收了香滑的泰式醬汁,令每一口都能吃到泰式風味,快來試試吧! 想知道「戀上味覺」更...

    材料:急凍蝦仁、大帶子、魷魚、蘿蔔仔、車尼茄、紫洋蔥、泰國茄子、天使麵、青咖哩醬、魚露、指天椒、...

  • 煙三文魚青芥辣沙律【地捫輕鬆新煮意】

    戀上味覺

    一款簡簡單單的沙律,只要加入青芥辣蛋黃醬來調醬汁,令整個味道即時豐富起來!! 想知道「戀上味覺...

    材料:煙三文魚、粟米粒、沙律菜、車尼茄、地捫青芥辣蛋黃醬汁、蛋黃醬、黑椒、檸檬汁

  • 青芥胡麻涼拌雲耳【地捫輕鬆新煮意】

    戀上味覺

    地捫青芥辣醬汁方便使用,配上日式胡麻醬,便能做出涼拌新口味前菜,讓味蕾帶來新的刺激感。 想知道...

    材料:雲耳、西芹、杞子、地捫青芥辣蛋黃醬、日式胡麻醬、芝麻

  • [香檸牛油烤焗三文魚]

    戀上味覺

    三文魚除了可以當魚生吃之外,還可以用香草來烤焗,絕對是簡單易做又美味,閒時多買幾片獨立包裝的三文...

    材料:三文魚、牛油紙、牛油、鹽、黑椒碎、檸檬汁、檸檬、新鮮刁草(DILL)

  • 迷你素漢堡

    戀上味覺

    自家製的小包子好處是沒加上添加劑,既健康又美味,再配上蕃茄及生菜來泡製漢堡包,令小包子添上個人風...

    材料:高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水

  • [印尼沙律--加多加多]

    戀上味覺

    印尼沙律-加多加多,是一道簡單易做的沙律,只要按個人喜好,將不同蔬菜與沙嗲醬混合便製成,進食時更...

    材料:銀芽、豆腐卜、豆角、印尼蝦片、沙嗲磚

  • [泰式青木瓜沙律]

    戀上味覺

    酸酸辣辣的泰式木瓜沙律,以蝦仁配上青木瓜絲,再以青檸指天椒做醬汁,令整道沙律清新香辣又開胃,令人...

    材料:青木瓜、車尼茄、蝦仁、四季豆、焗花生、炸乾蔥片、青檸、指天椒、魚露、糖

  • [菠菜蟹柳蛋批]

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    菠菜營養價值高,含豐富維生素,用來焗製蔬菜蛋批,既健康又美味,對於不愛吃菠菜的朋友,這菜式組合絕...

    材料:麵粉、水、菠菜、椰菜絲、蛋、蟹柳、蔥、鹽、麻油

  • 超簡易 [胡麻茄子]

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    茄子的營養價值很高,除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,紫皮茄子的皮中,同時含有豐富的維生素;而用...

    材料:茄子、胡麻醬、日式芥末沙律醬、烘焙芝麻

  • [墨西哥烤雞卷]

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    墨西哥薄餅Tortilla,是外國人最喜歡的方便低卡午餐,在薄餅中有肉有菜有五穀,屬營養豐富的烤...

    材料:雞柳、小青瓜、椰菜絲、羅馬生菜、墨西哥餅皮、印度烤雞醬、原味乳酪、BBQ燒烤醬、芥末沙律醬...

戀上味覺

殿堂廚師

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