[菠菜蟹柳蛋批]
![[菠菜蟹柳蛋批]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/40/83/2667414602077504083.jpg)
菠菜營養價值高，含豐富維生素，用來焗製蔬菜蛋批，既健康又美味，對於不愛吃菠菜的朋友，這菜式組合絕對會令你對菠菜改觀。
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1先將菠菜烚熟，用冰水過冷河後，瀝乾水份。
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2麵粉用水拌勻後，再加入調味拌勻。
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3加入所有材料拌勻。
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4加入蛋液拌勻。
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5焗爐180度預熱。薄餅盆噴少許油，將雜菜蛋漿倒入，掃平。
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6將蛋批放入爐，180度焗25分鐘。
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7再轉為220度焗5分鐘即可。
TIPS
溫馨提示:
- 可按個人口味加入辣椒及不同蔬菜。
- 可按個人口味加入急凍海鮮，用明火煎成韓式海鮮薄餅。
- 以上份量可焗製8"蛋批。
- 可按個人口味加入辣椒及不同蔬菜。
- 可按個人口味加入急凍海鮮，用明火煎成韓式海鮮薄餅。
- 以上份量可焗製8"蛋批。
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