總共452篇食譜
  • 瑞士雞汁燜雞球

    鐵朗

    雞又係食雞 🤣🤣🤣

    材料:白蘿蔔、三黃雞、蒜頭、乾蔥、薑、瑞士雞汁、雞粉、胡椒粉、糖、生粉、黃酒、蔥段、芫茜、生粉水

  • 香菜木瓜番茄魚尾湯

    鐵朗

    當中材料煲後會做另一個餸 😊😊

    材料:大魚尾、木瓜、番茄、牛展、芫茜、元貝、唐芹、薑、胡椒粉、雞粉或鹽

  • 芝士番茄菜湯

    鐵朗

    超簡單,又飽肚,酸酸甜甜好開胃 😄😄

    材料:番茄、芝士、麵粉、菜 (隨意)、洋蔥、鹽、茄膏、糖

  • 肉燥蒸豬脷

    鐵朗

    煲完湯嘅豬剛好焾,老人家都食得到 🤣🤣🤣

    材料:豬脷、烤麩、蒜頭、乾蔥、肉燥醬、辣椒碎、糖、麻油、黃酒、生粉、雞粉、生抽、蔥粒

  • 老黃瓜淮山蟲草花煲豬脷

    鐵朗

    清宿便,抗衰老,降膽固醇家常保健湯水 😚😚😚😚

    材料:老黃瓜、豬剛、雞殼、雞肶、蟲草花、淮山、元貝、蜜棗、薑、黃酒、鹽或雞粉

  • 牛大力土茯苓煲豬展

    鐵朗

    膶肺補虛,益肝腎,強筋活絡湯,大人細佬都啱飲嘅靚湯,各位飲湯啦 😄😄😄

    材料:白扁豆、土茯苓、牛大力、蜜棗、赤小豆、蟲草花、元貝、豬展、豬骨、薑、黃酒、鹽 或 雞粉

  • 醃菜豆卜燜鯇魚

    鐵朗

    這個餸想唔添飯都唔得 🤣🤣🤣😍😍

    材料:梅菜、冬菜、鯇魚腩、豆卜、薑絲、蒜頭、乾蔥、蔥花、麻油、黃酒、糖、胡椒粉、鹽、生粉水、生粉

  • 麻辣肉鬆粉皮炒青瓜

    鐵朗

    粉皮不一定是做涼拌 , 稍為改變烹調方式 , 都可以好好味

    材料:青瓜、粉皮(乾)、免治豬肉、花椒辣油、生粉、糖、生抽、雞粉、鹽、麻油、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥...

  • 金菇粟米雞扎

    鐵朗

    今次做的雞扎冇煎過純蒸,腐皮好嫩滑 😘😘😘

    材料:雞肶肉、腐皮、金菇 1包、罐頭粟米芯、雞粉、麻油、蠔油、糖、生粉、黃酒、鹽、蒜頭、乾蔥、蔥...

  • 蟲草花肉碎釀豆卜

    鐵朗

    好懷舊的家常餸 🤣🤣🤣

    材料:免治豬肉、蟲草花、豆卜、芫茜碎、蔥粒、雞粉、胡椒粉、糖、麻油、生粉、辣椒碎、薑、瑞士雞汁、...

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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