川芎白芷花膠魚頭湯 2024 年 03 月 18 日發佈 鐵朗 列印 0 0 421 請稍等. 請稍等. 比較適合女士嘅湯水 , 因喜歡這種藥材味湯 , 所以川芎白芷比較重手 , 怕太強烈味道可減少份量 😊 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 魚頭 450克 魚骨 249克 冰鮮鳳爪 280克 急凍花膠 100克 白芷 40克 川芎 40克 天麻 40克 紅棗 20克 元貝 30克 薑片 少許 黃酒 少許 鹽 少許 1薑片 2白芷 3川芎 4天麻 5紅棗 6魚頭 7魚骨 8冰鮮鳳爪 9急凍花膠 10元貝 11鳳爪, 花膠用薑片, 黃酒凍水放入出水 12將魚靄,魚骨用薑片煎熟 13用約2.5公升水放入材料 14大火滾起轉中細火滾 1 小時 , 將鳳爪 , 花膠取出預備攸另一餸菜 . 15之後再滾多 45 分鐘 , 熄火焗 30 分鐘 , 飲用前大火滾起 , 少許鹽調味, 完成 . TIPS 功效: 1.此湯可行氣活血、祛風止痛; 2.日常用此湯佐膳, 可以活血、預防頭暈、頭痛、婦女月經、骨痛不適; 3.身體虛弱的婦女洗頭之後頭痛、頭暈、婦女人產後頭痛, 都可以用此湯佐膳作食療; 4.身體燥熱的人, 不宜多食。
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