總共456篇食譜
  • 蜜汁辣味蜆

    鐵朗

    今次做的是小食不是做餸菜,但會食不停口 🤣🤣🤣

    材料:急凍蜆肉、薑、黃酒、蜜糖、麻油、蝦米辣椒油、辣椒粉、瑞士雞汁、泰式雞醬、胡椒粉

  • 皮蛋鹹蛋木魚腩片滾節瓜

    鐵朗

    冇難度簡簡單單滾湯 😘😘😘😘

    材料:節瓜、鹹蛋、皮蛋、木魚片、腩肉、雞粉、麻油、生粉、薑

  • 蟲草花豉汁炒花膠

    鐵朗

    新嘗試炒花膠 😂😂😂

    材料:鯰魚花膠、蟲草花、洋蔥、豆豉、辣椒碎、糖、雞粉、薑 / 薑絲、黃酒、麻油

  • 豉油皇乾煎䱽魚

    鐵朗

    䱽魚媽媽好喜歡食,但都只係偶然賣回來煎,始終含普林,嘌呤太多,運動量少新陳代謝不太好朋友,及越年...

    材料:䱽魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生粉、胡椒粉、生抽、雞粉、麻油、糖

  • 冬蓉豆腐魚蓉羹

    鐵朗

    母親節飯聚第 5 樣 - 湯羹 😘😘😘😘 全部完成

    材料:冬瓜、乾魚肚、豆腐、鯪魚肉、金華火腿、馬蹄粉、蔥粒、芫茜、麻油、胡椒粉、雞粉、糖、薑、黃酒

  • 粟米芯蝦子花膠燜海參

    鐵朗

    母親節飯聚第 4 個餸 😘😘😘😘

    材料:鯰魚花膠、急凍海參、粟米芯(罐頭)、薑、蒜頭、乾蔥、蔥段、芫茜、辣椒碎、黃酒、胡椒粉、蝦子...

  • 冬蔭功蝦餅炒白菜

    鐵朗

    母親節飯聚,第三個餸 😄😄😄

    材料:白菜、急凍蝦仁、冬陰功醬、雞粉、糖、麻油、胡椒粉、辣椒碎、蔥、芫茜、薑蓉、薑、生粉、蒜頭、...

  • 涼瓜煎蛋

    鐵朗

    母親節當然煮媽媽喜歡食的餸 😄😄😄😄

    材料:涼瓜(苦瓜)、雞蛋、雞粉、胡椒粉、糖、麻油、鹽

  • 清蒸桂花魚

    鐵朗

    上星期母親節第一個餸,簡單蒸魚 😘😘😘

    材料:桂花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生抽、蔥花

  • 鯪魚肉滾枸杞

    鐵朗

    好耐冇滾枸杞,枸杞個味道好獨特,喜歡就會很喜歡 😍😍😍😍

    材料:枸杞、鯪魚肉、薑、雞粉、生粉、麻油、胡椒粉

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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