StefanelKitchen
一般人稱為青醬的Pesto (成份是新鮮蘿勒、芝士粉、松子及橄欖油調配而成), 但其實在意大利真...
材料：蕃茜、油浸鯷魚、水瓜榴、蒜頭、橄欖油
原始風的鹽燒三文魚，加入迷迭香一起燒，香味四溢，喊味適中，一滴油也沒有用過，令三文魚少一份油膩，...
材料：三文魚柳、粗鹽、迷迗香
相信咖啡是很多人生活中，不可缺少的一部份。香濃噗鼻的味道，令人為之一振！有沒有想過用咖啡入餚？ ...
材料：牛柳 (約1厘米厚)、英式芥末醬、即溶咖啡粉、蘋果、白酒
茹素在意大利有很多選擇，這個簡單又快捷的食譜，色。香。味俱全，相信不吃蔬果的小朋友也會喜歡！
材料：翠玉瓜、茄膏、Mozzarella芝士、新鮮蘿勒
孜然粉除了做土匪雞翼外，還可做什麼菜式 ? 很美味的德國豬手伴酸菜其實也用了孜然粉，但並不覺！假...
材料：椰菜、孜然粉、雞湯、白酒醋、鹽、糖
帶一份三文治出外，吃時會很容易丟餡，假如做成卷狀，不但美觀，亦方便派對或㩗帶！這個無火親子食譜，...
材料：白麵包、火腿片、火箭菜
意大利菜很多時做咸味蛋糕作主菜或派對上，跟平常甜蛋糕不同是拿走糖，換入鹽、香草等便可。想不到今晚...
材料：中筋麵粉、牛奶或無糖豆奶、芝士粉、發粉、蘿勒、翠玉瓜、茄子、蕃茄、雞蛋、鹽、黑椒
這個食譜的中東包，不需發酵， 成功率 100％，材料簡單，食厭三文治，不妨轉轉口味，點咖哩一流！
材料：普通麵粉、室溫水、橄欖油、鹽
天氣寒冷，來個照簡易又暖胃的白酒忌廉濃湯，暖晒！
材料：鮮奶、雞湯、白酒、芝士粉
除夕派對想找新菜式? 這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這...
材料：酥皮、菠菜葉、雞蛋、Ricotta芝士或茅屋芝士、芝士粉、鹽及胡椒粉
