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即搓即食意式餡餅 Focacce / Pizza
即搓即食餡餅 Focacce, 唔使等發酵, 用鑊煎熟，唔上面皮當pizza, 當午餐最啱！想知...
材料：中筋麵粉、鹽、橄欖油、水、乾酵母、蕃茄 (切片)、芝士片
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夏日意式沙律
沙律我喜歡吃熟的食材，以下這個沙律加入了很多意大利廚藝的入廚秘技，有興趣的不妨看看！ - 想知...
材料：三色燈籠椒、西蘭花、薯仔、紫洋蔥、檸檬、鷹咀豆、蕃茄乾、驢蹄草Capers、鯷魚ancho...
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朱古力溫莎麵包 (不含牛油、牛奶及奶粉)
朱古力溫莎麵包 (不含牛油、牛奶及奶粉) 很想吃外脆內軟的溫莎麵包，但不想要奶粉味，試了這個配...
材料：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、糖、鹽、橄欖油、豆漿、酵母、糖霜、朱古力醬
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芝士橄欖包 (不含牛油、牛奶及蛋)
橄欖含有維生素A和K，鐵，鈣，鎂和鉀，是氨基酸的重要來源，非常適合眼睛，皮膚，骨骼，細胞健康以及...
材料：高筋麵粉、橄欖油、乾酵母、鹽、糖、水、芝士粉、去核青或黑橄欖
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紅莓合桃曲奇 (無糖、無牛油、無蛋及牛奶)
很快便過新年了，過年食品大多數是高脂、高糖。這次造了無糖、無牛油、無蛋及牛奶，成份內更加入麥皮及...
材料：中筋麵粉、麥皮、橄欖油、紅莓乾、香蕉、泡打粉、合桃
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意大利之吻 Baci di dama【高島柚子茶甜品食譜大招募】
Baci於意大利文解作接吻，這個甜品出爐後向底的部份會偏平，要用 Jam把另一邊黏上才可接吻！ ...
材料：高島柚子茶、中筋麵粉、牛油、杏仁碎、鹽、雲呢拿油、糖、橙皮蓉
