即搓即食意式餡餅 Focacce / Pizza
2020 年 02 月 11 日發佈 StefanelKitchen
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即搓即食餡餅 Focacce, 唔使等發酵, 用鑊煎熟，唔上面皮當pizza, 當午餐最啱！想知點整嗎？
#鑊煎pizza
#15分鐘開餐
#冇焗爐都整到pizza
#免發酵pizza
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#focacceinpadella
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1大碗內放酵母及麵粉攪拌後，放入其他所有材料
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2搓揉成團狀
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3分成8等份 ((如做餡餅分成8份，如做pizza分成4份)
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4撒少許麵粉在檯及麵粉棍上，用麵粉棍壓成皮，放上餡料
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5放上另一塊皮埋口
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6鑊開中火，放少許油，放入餡餅或pizza
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7然後蓋上蓋煎兩分鐘至底金黃，即可返轉另一面繼續蓋上蓋煎至金黃
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8即可上碟，小心啊！超級燙口！慢慢享受吧！
TIPS
這個做法好處是不用等發酵，如用鑊煎不會像pizza般脆，餡料也可隨個人喜好而定。
![意式比薩 Pizza [超簡易食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/1/10/313931420197803110_thumb.jpg___101_74 "意式比薩 Pizza [超簡易食譜]")
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