StefanelKitchen
開始回暖，可以做一些熟的沙律，換換新意！ 這是一個沒有油、醋、沙律醬及生菜的熟沙律，沒有薯仔也...
材料：紅腰豆、鷹咀豆、西蘭花、紫洋蔥、檸檬、黑橄欖、香草、黑椒、鹽
蒔蘿又名刁草(Dill)， 通常配海鮮或薯仔，買多了的刁草可做成醬汁，放在雪柜內，可加長存放期，...
材料：蒔蘿、檸檬皮、檸檬汁、初榨橄欖油、法式芥末醬或法式芥末籽
用新鮮露荀自製獨特的意粉醬汁，配上黑毛豬腸，惹味又快遞的一餐！ 如有興趣認識多一點意大利菜...
材料：粗露荀、黑毛豬腸、葡萄白酒、豆漿或牛奶、意大利粉、鹽、胡椒粉
牛油果是「超級食品」含多種維他命（如 A、B2 及 E）、豐富的不飽和脂肪和蛋白質、纖維、甘油酸...
材料：熟牛油果、岩鹽、黑椒碎、辣椒仔、檸檬汁、麵包
意大利的醬汁，大多是用食物打出來的，懂得怎樣自製，便不再局限於超市貨架上的選擇！ 鷹咀豆是超級...
材料：鷹咀豆、西蘭花、蒜頭、法式芥末醬、鹽、胡椒粉、螺絲粉
茄子除了可做前菜、主菜外還可以變身成為意粉醬，這個意粉醬在意大利很流行; 不用10分鐘便做好，煮...
材料：茄子、蒜頭、鹽、橄欖油、胡椒粉
南瓜含有抗氧化功效的類胡蘿蔔素，抗氧化劑可以對抗體內產生的自由基、預防細胞破壞、防止壞膽固醇氧化...
材料：長型南瓜
一般人稱為青醬的Pesto (成份是新鮮蘿勒、芝士粉、松子及橄欖油調配而成), 但其實在意大利真...
材料：蕃茜、油浸鯷魚、水瓜榴、蒜頭、橄欖油
