自製蒔蘿醬
2019 年 04 月 29 日發佈 StefanelKitchen
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蒔蘿又名刁草(Dill)， 通常配海鮮或薯仔，買多了的刁草可做成醬汁，放在雪柜內，可加長存放期，又可用於意粉及沙律上清新又開胃。
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1把蒔蘿的梗與葉分開，它的梗部也很香，可盡量用梗部做醬汁，加入少量葉部
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2把蒔蘿、檸檬皮、檸檬汁、橄欖油及芥末放入大碗內
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3用攪拌機打成醬汁
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4因有檸檬汁，請倒入玻璃瓶後，存放在雪柜內，可隨時使用
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