雪Q酥 (改良少油版)
2019 年 02 月 07 日發佈 StefanelKitchen
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台灣很流行的雪Q酥，口感像牛軋糖但超易做，不用半小時就可完成，帶去親友家賀年也是不錯選擇！
我這個是改良少油版本，份量及材料可自由配搭！如有興趣知多啲意大利菜，歡迎到訪：
Facebook: 煮場 StefaNEL Kitchen
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1煲開中火，下牛油
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2牛油溶後立即下棉花糖，煮至棉花糖溶後可關火
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3下少許鹽吊味立即攪勻
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4下腰果、 紅莓乾、葵花籽及早餐玉米片
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5然後立即攪勻
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6把料放在牛油紙上
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7盡量把料放在牛油紙一邊，摺上另一邊後盡量壓平均, 用手把其餘三邊旁齊
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8放進雪柜10分鐘
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9切開即成, 如放半小時或以上，會更不易黏刀
TIPS
可因應個人喜好轉換其他材料，乾果、合桃、開心果、夏威夷果仁或任何穀物早餐
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