總共296篇食譜

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  • 土伏苓牛大力葛湯
    土伏苓牛大力葛湯

    BsKitchen

    土茯苓味甘性平，藥性相當溫和，可以除濕解毒，又可以通利關節。《本草綱目》對土茯苓有這樣詳細的描述...

    材料：土伏苓、牛大力、粉葛、豬骨、陳皮、紅蘿蔔、清水、赤小豆/扁豆、蜜棗、鹽

  • 麻辣鴨舌
    麻辣鴨舌

    小高廚房

    愈來愈喜歡吃鴨舌，喜愛其獨特的口感，而且鴨舌很吸味，配以香料、麻辣醬煮成的麻辣鴨舌，香辣惹味，好...

    材料：鴨舌(約1磅)、薑片 、葱(切段)、紹興酒、蒜頭(切片)、花椒粒、辣椒乾碎、麻辣醬、紹興酒...

  • 氣炸 鹽酥雞
    氣炸 鹽酥雞

    YeungMa

    鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一。在家中想免卻了用一大鍋油炸的話，用氣炸鍋也能炸出金黃酥脆又鹹香的鹽...

    材料：雞柳、九層塔葉、番薯粉、淮鹽、蛋白、五香粉、生抽、腐乳、紹酒、糖

  • 【經典還原】生炸魷魚鬚 香港舊街頭小食
    【經典還原】生炸魷魚鬚 香港舊街頭小食 影片

    肥力教煮FCooking

    極邪惡注意⚠️有冇香港仔係未食過？【街頭炸魷魚鬚】以前放學成日偷偷食返包先返屋企😁原來幾易整，只...

    材料：魷魚鬚 squid、低筋麵粉 flours、生粉 tropical starch、淮鹽 s...

  • Airfryer氣炸酥脆椒鹽魷魚
    Airfryer氣炸酥脆椒鹽魷魚 影片

    Cook1Cook

    無論睇波同放工去宵夜，啤酒一定係不二之選。既然飲得啤酒就梗係要啲小食送下架啦！去大排檔就話可以叫...

    材料：急凍魷魚 Frozen squid、花雕酒 Haudiao、鹽 salt、生粉 Corn ...

  • 大熱：KFC脆辣雞 （皮脆肉嫩到爆！）
    大熱：KFC脆辣雞 （皮脆肉嫩到爆！） 影片

    肥力教煮FCooking

    這個視譜可能是惟一廣東話飲食頻道教「香辣脆雞」，幫忙大大力分享比同好知道，感謝各位🙏🤫有什麼炸雞...

    材料：雞上髀 thigh、雞下髀 drumstick、雞翼 wings、白乳酪 yogurt、5...

  • 土匪雞翼
    土匪雞翼

    瑪姬住家私房菜

    食個小食😁又容易又唔駛理☺️☺️放入個焗爐搞掂😂咁當然冇焗爐用煎嘅都可以 自家土匪雞翼Yumm...

    材料：急凍雞翼、黑芝麻、孜然粉、米酒、生抽、老抽、糖、五香粉、胡椒粉

  • 李太秘方雞翼
    李太秘方雞翼

    Sasa自家煮意

    今日終於可以交功課了，謝謝李太教路！李太秘方雞翼真係好掂，甜度濃度也可根據自己口味而更改！

    材料：急凍雞中翼、薑、乾蔥頭、蒜頭、蔥3條切段、增城片糖、紹興酒、生抽、老抽、清水

  • 第一次挑戰AF氣炸鍋蒜蓉牛油雞翼
    第一次挑戰AF氣炸鍋蒜蓉牛油雞翼

    May May

    近期好興用氣炸鍋煮食，MayMay都諗左好一陣子才下手。。。第一次試用就愛上AF! 真係方便到不...

    材料：雞中翼、蒜頭、牛油、粟粉、雞粉、美極鮮醬油、糖、老抽

  • 泰式肉碎生菜包
    泰式肉碎生菜包

    HeiMan

    好方便又可以當一餐😆

    材料：梅頭瘦肉攪碎、乾蔥、蔥、芫茜、檸檬葉、泰國青檸檬、泰國糯米粉、魚露、泰式辣粉、生菜

小雲

新晉廚師

食譜 6, 文章 0, 粉絲 20

  • 新手廚娘，小雲媽媽唔方便再入廚，我要努力學哂佢既食譜，永遠記住這種媽媽的味道~~

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